Cardamomo
¿Por qué Guatemala?
Guatemala es uno de los principales productores de cardamomo del mundo, y por una buena razón. Sus bosques de gran altitud, su rico suelo volcánico y sus lluvias constantes crean el entorno perfecto para que el cardamomo florezca. En las regiones donde doTERRA obtiene su aceite esencial de cardamomo, los agricultores han cultivado este producto durante décadas, desarrollando un profundo conocimiento de la tierra y el clima.
Aquí, el cardamomo es más que un cultivo: es una forma de vida. Si bien gran parte del cardamomo de Guatemala se exporta para uso culinario, la alianza de doTERRA con los productores locales proporciona una fuente de ingresos adicional y sostenible a través de la producción de aceite esencial. Nimlajacoc está ubicado en Alta Verapaz, y su nombre significa “el gran río de la tortuga” en q’eqchi’. La comunidad es indígena maya, y la agricultura es su principal medio de vida. El socio de abastecimiento de doTERRA ha trabajado con productores orgánicos aquí desde 2020. Esta colaboración apoya a familias y comunidades a la vez que honra el conocimiento tradicional que hace tan excepcional al cardamomo guatemalteco.
¿Por qué Honduras?
En ciertas regiones de Honduras, el clima refleja el de las tierras altas productoras de cardamomo de Guatemala: húmedo, sombreado y rico en biodiversidad. Aunque el cardamomo es un cultivo más nuevo aquí, encierra una gran promesa. Los agricultores que antes dependían únicamente del banano y la caña de azúcar ahora están diversificando sus medios de vida con el cardamomo, lo que aporta nuevas oportunidades económicas a las comunidades rurales.
El abastecimiento de doTERRA en Honduras apoya a estos productores pioneros a medida que desarrollan experiencia e infraestructura. Con orientación y capacitación, están produciendo cardamomo de alta calidad que cumple con los mismos estándares rigurosos que las regiones más consolidadas, a la vez que contribuyen a la sostenibilidad a largo plazo de su tierra.
Cultivo y cosecha
El cardamomo pertenece a la familia del jengibre y prospera en ambientes tropicales y sombreados. Las plantas tardan de dos a tres años en comenzar a producir fruto y pueden seguir haciéndolo hasta por siete años. Cada vaina contiene de 10 a 20 diminutas semillas negras, protegidas por una delicada cáscara verde. La cosecha se realiza a mano, a menudo en empinadas laderas boscosas, lo que requiere habilidad, paciencia y un profundo conocimiento del ciclo de crecimiento de la planta.
Los agricultores que cultivan cardamomo para doTERRA son expertos en su entorno. Conocen los ritmos de la lluvia, la riqueza de su suelo y el momento preciso en que una vaina está lista para ser recogida. Su compromiso con la calidad garantiza que solo se seleccione el mejor cardamomo para la producción de aceite esencial.
Nuestro socio de abastecimiento ha implementado prácticas agrícolas regenerativas para el cultivo del cardamomo, incluido el cardamomo cultivado bajo sombra, que también aporta biodiversidad, aumenta la retención de agua del suelo y disminuye la erosión en las empinadas laderas. Aproximadamente 180 hectáreas de tierra se cultivan con prácticas orgánicas que incluyen el compostaje y los fertilizantes naturales para restaurar el suelo y reducir la erosión.
Destilación
Una vez cosechadas, las vainas se secan cuidadosamente —por lo general durante unas 36 horas—, reduciendo su peso a una quinta parte de su forma fresca. Luego, las semillas se destilan al vapor, un proceso que tarda varias horas y requiere un cuidadoso control de la temperatura para preservar los delicados compuestos aromáticos del aceite.
El resultado es un aceite esencial puro y potente que captura el aroma cálido y dulce-especiado del cardamomo en cada gota. Es un testimonio de la dedicación de los agricultores, la riqueza de la tierra y el poder de la naturaleza, que te llegan a través del compromiso de doTERRA con el abastecimiento responsable.
Desarrollo de la capacidad de los proveedores en Guatemala
Co-Impact Sourcing de doTERRA apoya la capacitación de los agricultores de cardamomo en Guatemala, que les enseña las mejores prácticas para cultivar cardamomo, incluida la selección de semillas, la siembra, la cosecha y el cuidado de las plantas. Los agricultores reciben sesiones de capacitación quincenales y experiencia práctica para que puedan ver los efectos positivos de estas técnicas en sus propios campos. Como resultado de estas capacitaciones, los agricultores deberían tener un cardamomo de mayor calidad y en mayor cantidad y, por lo tanto, también recibir un precio más alto por su producto.
Guatemala: regenerar bosques, comunidades y futuros
Arraigado en la biodiversidad y el conocimiento indígena
En Nimlajacoc, Alta Verapaz, los agricultores q’eqchi’ lideran un movimiento regenerativo. Desde 2022, el socio de abastecimiento de doTERRA ha puesto en marcha un completo Plan de Acción de Biodiversidad (BAP) que abarca 37 km² en las regiones productoras de cardamomo de Nimlajacoc y Carchá, Guatemala. Entre 2022 y principios de 2025, se plantaron más de 22,900 árboles en seis comunidades, con un objetivo de 60,000 a 70,000 árboles para 2028. El plan integra especies nativas, frutales y de valor comercial para restaurar ecosistemas degradados, proteger las fuentes de agua y diversificar los ingresos de los agricultores. El monitoreo de la biodiversidad liderado por la comunidad, la capacitación en conservación del suelo y un programa de incentivos para la plantación de árboles garantizan además que la restauración ecológica esté profundamente arraigada en la participación de los productores y en la sostenibilidad a largo plazo.
En 2025, el socio de abastecimiento de doTERRA en Guatemala realizó una evaluación de Alto Valor de Conservación (HCV) en las regiones productoras de cardamomo de Nimlajacoc y Tanchi Chimo, confirmando la excepcional importancia ecológica y cultural de la zona. El estudio identificó valores de conservación críticos, incluidas especies en peligro de extinción como el mono aullador y el jaguar, y destacó el papel de la región como corredor de biodiversidad entre el Parque Nacional Laguna Lachuá y la Reserva de la Biosfera Visis Cabá. La participación de la comunidad reveló una fuerte dependencia de los bosques para el agua, los alimentos, la medicina y la identidad cultural, en particular entre las familias maya q’eqchi’. La evaluación también subrayó la necesidad urgente de reducir la dependencia de la leña —especialmente de los 25 secadores alimentados con madera en Nimlajacoc— mediante la ampliación de tecnologías más limpias, como los secadores a gas.
Estos hallazgos nos recuerdan que cada frasco de aceite esencial de cardamomo de doTERRA forma parte de una historia más grande, una que busca proteger especies en peligro de extinción, restaurar ecosistemas frágiles y honrar la profunda conexión entre las personas y la tierra. Al apoyar la conservación y las prácticas sostenibles en Guatemala, ayudamos a preservar la biodiversidad y el patrimonio cultural para las generaciones venideras.
Secado más limpio, comunidades más sanas
El cambio de los secadores de cardamomo de leña a los de gas ya ha comenzado. En Tanchi Chimo, el primer secador de gas ya está mejorando la salud ambiental y ocupacional. Con apoyo técnico y financiero, más comunidades se están sumando a la transición.
Un enfoque integral del bienestar
22,000 árboles plantados
180 hectáreas cultivadas de forma orgánica
Evaluación de Alto Valor de Conservación y corredor de biodiversidad
El compostaje y los fertilizantes naturales restauran el suelo y reducen la erosión
La capacitación sobre el salario digno promueve la dignidad de los trabajadores informales
Infraestructura WASH (sanitarios, duchas, baños) construida según las prioridades de la comunidad
- Las mujeres se incluyen activamente en la capacitación, el liderazgo y la toma de decisiones
Esta cadena de suministro verificada por UEBT es un ejemplo vivo de cómo el abastecimiento puede centrarse en la dignidad, la equidad y la justicia ambiental, comenzando desde el origen.
Desarrollo de la capacidad de los proveedores con el proyecto Semáforo de la Pobreza
El Semáforo de la Pobreza es una herramienta de innovación social diseñada para ayudar a las familias y comunidades a salir de la pobreza identificando y abordando sus necesidades específicas. Desarrollada originalmente por la Fundación Paraguaya, se ha implementado en varias partes de Centroamérica y más allá. En el occidente de Honduras, el socio de abastecimiento de doTERRA introdujo la metodología del Semáforo de la Pobreza para apoyar a 26 familias productoras de cardamomo en seis comunidades rurales. Esta innovadora herramienta ayudó a las familias a evaluar sus condiciones de vida en múltiples dimensiones —como la vivienda, los ingresos y la educación— mediante un sencillo sistema de rojo, amarillo y verde. Luego, las familias seleccionaron metas personales para mejorar su calidad de vida, mientras que el socio de abastecimiento de doTERRA utilizó los datos para diseñar inversiones específicas, incluido un secador de cardamomo a gas y capacitación en prácticas agrícolas sostenibles.
El proyecto se desarrolló en dos fases, comenzando con un programa piloto en 2022 y expandiéndose en 2023. Para 2025, 13 familias habían completado una segunda evaluación del Semáforo, revelando un progreso significativo, especialmente en el desarrollo agroproductivo, donde los indicadores verdes aumentaron más del 36 %. La segunda fase amplió el alcance a 26 familias —que representan a unas 100 personas— e introdujo una inversión importante: un secador de cardamomo a gas. Este secador, junto con la capacitación en prácticas agrícolas sostenibles, fue una respuesta oportuna a los desafíos relacionados con el clima que afectaron gravemente la temporada de cosecha 2023-2024. Estas mejoras fueron especialmente significativas dados estos recientes desafíos. El proyecto también apoyó el mantenimiento de caminos, formalizó una asociación local de productores e introdujo nuevos cultivos para explorar la diversificación de ingresos.
En agosto de 2024, el socio de abastecimiento de doTERRA, en colaboración con LeLabo y ConstruCasa, completó la construcción de letrinas de compostaje para 12 familias productoras de cardamomo en Nimlajacoc, Alta Verapaz, Guatemala. Esta iniciativa formó parte de la evaluación multidimensional de la pobreza de 2022, que identificó el saneamiento digno como una necesidad crítica. El proyecto se ejecutó con una fuerte participación de la comunidad, incluidas las contribuciones de las familias en logística y hospitalidad. Los productores expresaron una profunda satisfacción con la calidad, la rapidez y la limpieza de la construcción, y elogiaron lo adecuada que resultó la solución de compostaje para las condiciones ambientales de la región. El evento de inauguración fomentó la confianza, celebró a la comunidad y destacó el papel esencial de las mujeres y las familias en el proceso de cosecha, subrayando el compromiso de doTERRA con relaciones a largo plazo, respetuosas y empoderadoras con las comunidades de abastecimiento.
Las familias involucradas representan una comunidad diversa y resiliente. En promedio, cada hogar incluye casi cuatro miembros, a menudo de varias generaciones. La mayoría de los participantes son hombres de alrededor de 48 años, y el 81 % depende de la agricultura como su principal fuente de ingresos. Las familias restantes se dedican a la docencia, la construcción o el emprendimiento. A través de esta iniciativa, el socio de abastecimiento de doTERRA ha ayudado a construir una base para la resiliencia y la autosuficiencia a largo plazo en las regiones productoras de cardamomo de Honduras. Al inicio, la comunidad reportó una profundidad de pobreza del 35 %.
Después de solo dos años, la comunidad había eliminado el 21 % de esos indicadores de pobreza autoevaluados. Un agricultor, Margarito, contó cómo este proceso lo empoderó para administrar mejor sus finanzas y ahorrar lo suficiente para construir una casa con plomería interior para su familia. Dijo: “¡Me ha enseñado a seguir adelante en la vida!… Si tengo la bendición de vivir más, habrá más cosas por lograr”.