Cardamomo Cardamomo (GuatemalaHonduras)

¿Por qué Guatemala?

El Cardamomo se cultiva tanto en India como en Guatemala. La planta crece bien en ambos lugares y climas, sin embargo, en India se usa principalmente para la industria local de especias. En Guatemala, en cambio, el Cardamomo suele exportarse.

Conoce a las personas empoderadas detrás de cada botella de Cardamomo doTERRA

¿Por qué Honduras?

Ciertas partes de Honduras ofrecen un clima similar al de las regiones de abastecimiento de Cardamomo de Guatemala. El Cardamomo es un cultivo más nuevo en Honduras y ofrece un ingreso adicional significativo a los agricultores que tradicionalmente han cultivado banano y caña de azúcar.

El proceso de cosecha y destilación

El Cardamomo es un miembro de la familia del jengibre. Crece mejor a la sombra y la planta de cardamomo promedio dura siete años. Por lo general, comienza a dar frutos de dos a tres años después de la siembra y produce de 10 a 20 semillas de cardamomo en cada vaina. Normalmente, se cosecha de septiembre a febrero. La mayor parte del cardamomo se vende al mercado de las especias.

El aceite esencial proviene de las semillas de cardamomo dentro de las vainas. La capa exterior de la vaina es verde, delgada y parecida al papel. En el interior están las semillas, que son pequeñas y negras. Se secan durante aproximadamente 36 horas antes de venderse, ya sea como especia o para destilación. Después del secado, las vainas de cardamomo son solo una quinta parte de su peso fresco. Luego, las semillas se destilan al vapor durante varias horas para producir el aceite esencial.

Personas empoderadas: Desarrollo de la capacidad de los proveedores

doTERRA Co-Impact Sourcing apoya la capacitación para agricultores de cardamomo en Guatemala, que enseña a los agricultores las mejores prácticas para cultivar cardamomo, incluida la selección de semillas, la siembra, la cosecha y el cuidado de las plantas. Los agricultores reciben sesiones de capacitación cada dos semanas y experiencia práctica para que puedan ver los efectos positivos de estas técnicas en sus propios campos. Como resultado de estas capacitaciones, los agricultores deberían tener una mayor calidad y mayor cantidad de cardamomo y, por lo tanto, también recibir un precio más alto por su producto.

Historias de impacto

La Fundación doTERRA Healing Hands ha brindado una variedad de proyectos de desarrollo comunitario en Guatemala. En el Jardín de Infancia Mario Méndez Montenegro en Huehuetenango, pudimos proporcionar nuevos baños con inodoros para los niños, incluido un nuevo techo para mantenerlos secos durante la lluvia. Reparamos una cerca vieja y pusimos una cerca nueva y colorida alrededor del área de juegos. El edificio y las aulas necesitaban pintura fresca, por lo que todo se volvió a pintar, y con colores brillantes y hermosos y diseños divertidos.

En el valle de Polochic, una asociación con CHOICE Humanitarian financió un proyecto emocionante: el Centro de Capacitación Sika’abe. En Q’eqchi, “Sika’abe significa “busca tu camino”. El enfoque de este centro de capacitación será romper el ciclo de la pobreza brindando capacitación vocacional a los locales en una variedad de áreas, desde construcción, carpintería y soldadura hasta hospitalidad y agricultura.

Healing Hands también proporcionó suficientes fondos para el salario de un año para contratar a un nuevo médico en previsión de un hospital autosuficiente de nueva construcción en Guatemala. La fundación también ha apoyado una variedad de otros proyectos, incluida la capacitación y los kits de Days for Girls.