Cardamomo Cardamomo (Guatemala)

Location:
Guatemala

¿Por qué Guatemala?

El Cardamomo se cultiva tanto en India como en Guatemala. La planta crece bien tanto en lugares como en climas, sin embargo, en la India se utiliza principalmente para la industria local de especias. En Guatemala, en cambio, se suele exportar el cardamomo.

Cardamomo

Cardamomo Elettaria cardamomum

¿Como funciona?

El Cardamomo es un miembro de la familia del jengibre. Crece mejor a la sombra y la planta de cardamomo promedio dura siete años. Por lo general, comienza a dar frutos dos o tres años después de la siembra y produce de 10 a 20 semillas de cardamomo en cada vaina. Normalmente, se recolecta de septiembre a febrero. La mayor parte del cardamomo se vende al mercado de las especias.

El aceite esencial proviene de las semillas de cardamomo dentro de las vainas. La capa exterior de la vaina es verde, delgada y parecida al papel. En el interior están las semillas, que son pequeñas y negras. Se secan durante unas 36 horas antes de venderse, ya sea como especia o para destilación. Después del secado, las vainas de cardamomo son solo una quinta parte de su peso fresco. Luego, las semillas se destilan al vapor durante varias horas para producir el aceite esencial.

Desarrollar la capacidad del proveedor

El abastecimiento de Co-Impacto de doTERRA apoya la capacitación para los agricultores de cardamomo en Guatemala, que les enseña las mejores prácticas para cultivar cardamomo, incluida la selección de semillas, la siembra, la cosecha y el cuidado de las plantas. Los agricultores reciben sesiones de capacitación quincenales y experiencia práctica para que puedan ver los efectos positivos de estas técnicas en sus propios campos. Como resultado de estas capacitaciones, los agricultores deberían tener una mayor calidad y mayor cantidad de cardamomo y, por lo tanto, también recibir un precio más alto por su producto.

Historia de Healing Hands

La Fundación Healing Hands de doTERRA ha proporcionado una variedad de proyectos de desarrollo comunitario en Guatemala. En la escuela de jardín de infantes Mario Méndez Montenegro en Huehuetenango, pudimos proporcionar nuevos baños con inodoros para los niños, incluido un techo nuevo para mantenerlos secos durante la lluvia. Reparamos una cerca vieja y colocamos una nueva cerca de estacas de colores alrededor del área de juego. El edificio y las aulas necesitaban pintura fresca, por lo que todo se volvió a pintar, con colores brillantes y hermosos y diseños divertidos.

En el valle de Polochic, una asociación con CHOICE Humanitarian financió un proyecto emocionante: el Centro de Capacitación Sika’abe. En q’eqchi, “Sika’abe significa” busca tu camino “. El enfoque de este centro de capacitación será romper el ciclo de la pobreza al brindar capacitación vocacional a los lugareños en una variedad de áreas, desde la construcción, la carpintería y la soldadura, hasta la hostelería y la agricultura.

Healing Hands también proporcionó fondos suficientes para un salario de un año para contratar a un nuevo médico en previsión de un hospital autosuficiente de nueva construcción en Guatemala. La fundación también ha apoyado una variedad de otros proyectos, incluida la capacitación y los kits de Días para niñas.

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