Hortelã-pimenta Hortelã-pimenta (IndiaUSA)

Por que o Noroeste da Costa do Pacífico e a Índia?

Diferentes climas e tipos de solo influenciam o perfil químico da planta de hortelã-pimenta. A região noroeste da Costa do Pacífico dos EUA tem o clima ideal para o cultivo da hortelã-pimenta, por causa das chuvas abundantes e constantes, todos os anos. A chuva contribui para um alto teor de mentol, que confere à hortelã-pimenta seu aroma e sabor mentolados.

Alguns estados do norte da Índia têm climas que, de modo semelhante, são adequados para o cultivo da hortelã-pimenta sob condições ótimas. Ao obter parte de nosso óleo essencial de Hortelã-pimenta da Índia, podemos apoiar os pequenos agricultores.

Pessoas Empoderadas: Apoio a Cooperativas de Pequenos Agricultores

Duas das três principais estações de cultivo da Índia são geralmente dedicadas à produção de alimentos, mas a safra intermediária muitas vezes não é utilizada. Essa época intermediária de produção é perfeita para o cultivo da hortelã-pimenta como cultura anual (ao contrário dos EUA, onde é perene). A Hortelã-pimenta é uma cultura economicamente importante para milhões de agricultores indianos e suas famílias, a vasta maioria dos quais são pequenos produtores com propriedades de menos de dois hectares.

A maior parte de nossa cultura de Mentha piperita da Índia é produzida em Uttar Pradesh e no Punjab, mas também nos expandimos para Bihar. A Hortelã-pimenta cresce bem nos três estados, mas eles também foram escolhidos pela oportunidade econômica que a hortelã-pimenta proporcionaria à população. Bihar é um dos estados mais pobres da Índia. Bihar e Uttar Pradesh também são dois dos estados mais populosos. Historicamente, Bihar tem produzido outras mentas, mas à medida que os cientistas descobriram formas de produzir isolados em laboratório, a demanda pelo cultivo da hortelã diminuiu. Nossas necessidades de plantas de hortelã-pimenta foram uma oportunidade natural e bem-vinda para muitos agricultores de Bihar. A hortelã-pimenta é uma cultura comercial que complementa a renda agrícola tradicional, que é menos lucrativa e se desenvolve em outras estações. Nossa expansão da Mentha piperita via Fornecimento por Coimpacto™ tem promovido o desenvolvimento dos viveiros de hortelã-pimenta que fornecem mudas para os agricultores, e serviços de consultoria, que ajudam os agricultores a otimizar seus rendimentos e eficiência, bem como fornecer treinamento geral sobre as melhores práticas agrícolas para suas culturas específicas.

Unidades locais de destilação próximas aos campos processam as plantas de hortelã-pimenta, enquanto a biomassa utilizada (o material vegetal que já foi destilado) alimenta as caldeiras de destilação. Essa reciclagem diminui os resíduos e apoia economicamente os agricultores que não têm que comprar lenha, cortar árvores ou comprar combustível para as caldeiras.

Colheita e Processo de Destilação

A hortelã-pimenta, um híbrido entre a hortelã-d’água e a hortelã-verde, é uma planta perene. O óleo essencial vem da parte aérea da planta (tudo o que cresce acima do solo). Quando a hortelã-pimenta está pronta para ser colhida, é cortada rente ao solo e depois deixada no campo por até 24 horas para secar. É picada antes da destilação. Aproximadamente 1,36 kg de folhas de hortelã-pimenta produz um frasco de 15 mL. No outono, o material que sobra da destilação é utilizado como cobertura morta.