Hortelã-Pimenta Hortelã-Pimenta (USA)

Location:
USA

Por que a região noroeste da Costa do Pacífico?

Diferentes climas e solos influenciam o perfil químico da planta de hortelã-pimenta. A região noroeste da Costa do Pacífico dos EUA tem o clima ideal para o cultivo da hortelã-pimenta, por causa da quantidade elevada e constante de chuvas, todos os anos. Isso contribui para um alto teor de mentol, que confere à hortelã-pimenta seu aroma e sabor mentolados.

Hortelã-Pimenta

Hortelã-Pimenta Mentha piperita

Como Funciona?

A hortelã-pimenta, um híbrido entre a hortelã-d’água e a hortelã-verde, é uma planta perene. O óleo essencial vem da parte aérea da planta (tudo o que cresce acima do solo). Quando a hortelã-pimenta está pronta para ser colhida, é cortada rente ao solo e depois deixada no campo por alguns dias para secar. Depois, é picada antes da destilação. Aproximadamente 450g de folhas de hortelã-pimenta produzem um frasco de 15 mL. No outono, o material que sobra da destilação é utilizado como cobertura morta.

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