茴香
為什麼選擇摩爾多瓦？
摩爾多瓦擁有種植芳香植物的理想自然與氣候條件，以及格外肥沃的土壤。當地精油蒸餾傳統悠久，得以栽培高品質原料並永續採購天然精油。
茴香原生於地中海地區，但在歐洲各地的香草園與菜園中都很常見，生長良好。我們的茴香精油採購自摩爾多瓦。
在勒烏特河（Răut）平緩的河岸邊，野生甜茴香（Foeniculum vulgare var. dulce）長久以來在摩爾多瓦傳統中佔有特殊地位。世世代代，它生長在比薩拉比亞鄉間的草地與庭園裡，鮮綠的莖梗與羽毛般的葉片在夏日微風中搖曳。對居住在這裡的人們而言，茴香不只是一種芬芳的香草，更是值得信賴的療方、交易的商品，也是這個地區與自然深厚連結的映照。
根據十九世紀初摩爾多瓦的民族植物學調查，村裡的治療師——多半是以草藥知識聞名的婦女——會從河岸採集茴香籽，蒸餾出一種清淡甜美的油。這種油用來舒緩腸胃、緩解咳嗽，並在田間勞作一整天後安撫身體。口述歷史記載，這種芬芳的精華曾由行商裝在標示「比薩拉比亞茴芹」（Bessarabian Anise）的小玻璃瓶中販售，因其清澈與溫和的甘草香氣而備受珍視。
在這些河谷中，茴香象徵著關懷與傳承。它與芫荽、蒔蘿和葛縷子比鄰而種，是這個地區共同草本傳統的一部分。無論是用於廚房偏方、節慶佳餚，或是黃昏時分沖泡的簡單茶飲，茴香將家庭與土地相連，也與透過口傳與實踐代代相承的智慧相繫。
如今，透過在摩爾多瓦的 Co-Impact Sourcing® 合作，這個故事仍在延續。曾經支持村中治療師的同一片沃土與傳統知識，如今支持著為萃取純淨精油而種植茴香的農民。每一次採收都同時向歷史與希望致敬，將「比薩拉比亞茴芹」的溫柔傳承帶進世界各地的家庭。
植物本身
甜茴香來自繖形科的 Foeniculum vulgare var. dulce。它是多年生植物，可長到四至六英尺高，擁有羽毛般、蕨類似的綠葉，質地細緻如蕾絲。夏季開出小巧的黃色花朵，排列成傘狀花序（繖形花序）。
茴香籽小巧、橢圓且帶有稜紋，散發甜美、似茴芹的香氣。這些花朵能吸引蜜蜂、蝴蝶等授粉者與其他益蟲，支持當地生態系統與授粉服務。茴香於秋季或早春播種，八月採收。
茴香精油是使用不鏽鋼移動式蒸餾器，以蒸氣蒸餾壓碎的茴香籽製成。蒸餾前，種籽會經過細心清潔與乾燥，以保留高含量的洋茴香腦（anethole）——正是它賦予茴香精油甜美、似甘草的香氣。蒸餾的出油率通常為 1.5% 至 2%。也就是說，以平均 1.75% 的出油率生產 15 毫升的茴香精油，約需 1.65 磅壓碎的種籽。
影響力
DigestZen 的兩種關鍵成分——茴香與芫荽籽——來自摩爾多瓦一個寧靜的鄉村小鎮。在這裡，許多年輕人覺得發展機會有限，往往離鄉背井到首都謀職。
然而，我們的採購合作夥伴擘劃了一個不同的未來。他們直接投資這個美麗的社區：興建最先進的蒸餾廠、培訓並提升當地人才的技能，並建立堅實的農業網絡。這些努力正在創造希望、穩定的收入與有意義的機會，讓農業成為下一代切實可行且具吸引力的選擇。
與 doTERRA 的合作關係，讓我們的採購合作夥伴能向農民保證確定的訂單，以保證收購產品讓他們安心，並使他們能滿懷信心地規劃未來的作物。我們的採購合作夥伴也為農民提供優質的種植材料，並分享栽培這種植物的經驗與專業，協助提升生產力。
這份轉變從一位名叫 Victor 的年輕人身上得到見證。在國外工作多年後，他因這項合作創造的新職位而返回家鄉。在接受農藝培訓以輔導當地農民之後，他如今看見了機會與一條清晰的前路。
為實現蒸餾廠的願景而培養在地團隊，這背後有許多故事。我們的供應商匯集了許多人才，包括現任的總經理。憑藉營建背景，他帶來豐富的經驗，解決了在一座廢棄休閒營地的舊址上興建蒸餾廠所遇到的種種問題。此後，他也快速而深入地掌握了生產茴香等高品質精油所需的大小細節。
我們的供應商強調，純淨天然精油的價值不僅來自採購最好的植物原料，更來自尋得最值得信賴的人，延續這些珍貴產品的傳承。
Co-Impact Sourcing 的力量不僅在於確保精油的供應，更在於投資於人，創造機會，讓家庭得以留在他們稱之為家的地方安居樂業。
doTERRA Healing Hands® 故事
在冬季短暫的白晝裡，摩爾多瓦尼古拉耶夫卡（Nikolaevka）村的孩子們得走在漆黑的街道上放學回家。由於沒有路燈，這個由農民與蒸餾廠工人組成的社區缺乏進行必要修繕與安裝的資源。2021 年，doTERRA Healing Hands 歐洲分會提供資金安裝路燈，社區的安全已因此改善。
此外，doTERRA Healing Hands 歐洲分會也出資為社區興建了一座新的足球場，並於 2022 年夏天首次啟用。
2023 年，doTERRA 贊助了當地一支女子手球隊。這項計畫讓女孩們有機會參與有組織的運動、建立友誼，並培養自信與團隊合作能力。在一個足球佔據大部分關注與資源的地區，手球成為女孩們茁壯成長的重要園地。在 doTERRA 的支持下，球隊得以一起訓練、比賽、共同成長。最終在 2024 年 3 月的摩爾多瓦共和國青少年手球錦標賽中締造激勵人心的佳績，光榮摘下銅牌。
doTERRA Healing Hands 也全額資助了兒童之家荒廢區域的全面翻修，打造出一座可舉辦各種活動的大廳，並增設臥室與衛浴。翻修後，他們得以建造一間寬敞的遊戲室，孩子們在裡面盡情玩耍——尤其是在嚴寒不宜外出的冬季。這筆捐款也支持增建附床位的房間供孩子們居住，包括一間隔離照護室，讓新入住的孩子在過渡到兒童之家的期間獲得照顧與支持。