肉桂 肉桂精油 (馬達加斯加)

Location:
馬達加斯加
支持小型農戶

我們很多桂皮農戶的農地上世世代代都種有肉桂林。這些農戶家庭將林子打理地健康茁壯,為子孫後代留下了福祉。

肉桂精油

肉桂精油 Cinnamomum zeylanicum

肉桂來自一種熱帶常綠喬木,株高45英尺,樹皮、葉子和花朵都極具香氣。肉桂在烹飪方面的用途歷史悠久,常用作香料添加於甜點、主菜和熱飲中。

馬達加斯加東南岸的一個小型肉桂樹農場

肉桂樹可全年生長,且必須生長三至五年後方可收割桂皮。收割後,樹墩會長出一支新芽,新芽會成長為一顆新樹,如此在三至五年後又能再次收割。

肉桂樹林

砍下樹乾後,將葉子移除,然後手工將樹皮從樹乾和樹枝上剝下。剝下的樹皮就是萃取精油的來源。

伐樹
用手剝去樹皮

我們乘船沿著運河到達蒸餾廠

桂皮收割區域附近的地形複雜,只能徒步、騎摩托車或乘船方可抵達。抵達過程中某些區域非常陡峻,其他區域則容易發生水災,且途中經常需要穿過多條河流。

桂皮到達蒸餾廠後必須經過24至48小時的浸泡。浸泡程序不可缺少,否則蒸餾所得的精油產量將會降低。桂皮在浸泡後須進行長達8至10小時的蒸汽蒸餾。

支持小型農戶

蒸餾廠附近居住著一戶小家庭。他們一起經營著一個種植著肉桂樹及丁香等植物的苗圃,像這個家庭一般的小型農戶正是將這款精油推向市場的人。而我們有幸與這些當地家庭合作,從產地直接為您提供100% 純天然的產品。

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