綠薄荷的故事 綠薄荷 (印度)

Location:
印度

綠薄荷溫和清爽的甜美香味廣受人們喜愛。遺憾的是,市場上大多數綠薄荷精油都是摻雜品或合成精油,因為綠薄荷的主要化學成分——香芹酮可以用廉價合成生產。值得慶幸的是,至今仍有一些小型社區致力於種植綠薄荷並蒸餾純正的精油。在印度,農戶們世世代代在其他作物以外種植綠薄荷用以生產精油,並以此增加收入。

綠薄荷

綠薄荷 Mentha spicata

與其他薄荷類精油相比,綠薄荷精油較為溫和,可局部塗抹使用,或者用於烹飪,新鮮度絲毫不會受到影響。

公平準時付款及提高收入

綠薄荷的生長期僅為4-5個月,卻可使印度農民每年增加多達40%的收入。一般而言綠薄荷是一種多年生植物,在印度卻通常被種植為一年生植物,因為它恰好可以插入到兩種傳統作物季節之間。很多印度農戶會在一季種植小麥和芥子,然後在下一季種植稻米。兩季之間的氣候和時機都十分適宜綠薄荷的生長。

採摘及蒸餾

綠薄荷每年可被採摘至少一次,有時兩次。第二次採摘後,農戶會翻土並種植稻米。有部分農戶會為其綠薄荷植質建造一個小型苗圃以幫助優化明年的季節。離田地不遠處是一些當地的小型蒸餾設施。蒸餾綠薄荷精油僅需幾個小時,與大多數其他精油相比,時間相對較短。蒸餾結束後的剩餘植質被風乾後可作為下次蒸餾的燃料,而非作為生物廢料被拋棄。這樣就能按照我們的環保採購原則保持蒸餾過程的可持續性。

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