豆蔻
为什么选择危地马拉？
危地马拉是世界领先的豆蔻产地之一，这绝非偶然。其高海拔森林、肥沃的火山土壤和稳定的降雨，为豆蔻的繁茂生长创造了完美环境。在 doTERRA 采购豆蔻精油的地区，农户们种植这种作物已有数十年，对当地的土地和气候有着深入的了解。
在这里，豆蔻不仅仅是一种作物——更是一种生活方式。虽然危地马拉的豆蔻大多出口用于烹饪，但 doTERRA 与当地种植者的合作，通过精油生产为他们提供了一条额外的可持续收入来源。尼姆拉哈科克位于上韦拉帕斯省，这个名字在凯克其语中意为“海龟的大河”。这个社区是玛雅原住民社区，以农业为主要生计。doTERRA 的采购合作伙伴自 2020 年起便与这里的有机生产者合作。这一合作在支持家庭和社区的同时，也尊重着让危地马拉豆蔻如此出众的传统知识。
为什么选择洪都拉斯？
在洪都拉斯的部分地区，气候与危地马拉的豆蔻种植高地相仿——湿润、多荫、生物多样性丰富。尽管豆蔻在这里是较新的作物，却前景广阔。曾经仅靠香蕉和甘蔗为生的农户，如今正通过种植豆蔻实现生计多元化，为农村社区带来新的经济机遇。
doTERRA 在洪都拉斯的采购支持着这些先行的种植者积累专业知识、建设基础设施。在指导和培训之下，他们生产出的高品质豆蔻达到了与成熟产区同样严格的标准，同时也为他们土地的长期可持续发展贡献力量。
种植与采收
豆蔻属于姜科植物，在有遮荫的热带环境中生长繁茂。植株需要两到三年才开始结果，结果期可长达七年。每个种荚内含 10 至 20 粒细小的黑色种子，由娇嫩的绿色外壳保护。采收完全靠手工完成，常常是在陡峭的森林山坡上进行——这需要技巧、耐心，以及对植物生长周期的深刻了解。
为 doTERRA 种植豆蔻的农户是他们所处环境的专家。他们熟知雨水的节律、土壤的肥沃程度，以及种荚最适合采摘的精确时机。他们对品质的执着，确保只有最优质的豆蔻被选用于精油生产。
我们的采购合作伙伴在豆蔻种植中实施了再生农业实践，包括遮荫种植豆蔻——这不仅有利于生物多样性，还能提高土壤保水能力，减少陡坡上的水土流失。约 180 公顷的土地采用有机方式耕种，包括堆肥和天然肥料，以恢复土壤、减少侵蚀。
蒸馏
采收后的种荚经过精心干燥——通常约 36 小时——重量会减至新鲜时的五分之一。随后，种子经蒸汽蒸馏制油，这一过程需要数小时，并需精确控制温度，以保留精油中娇贵的芳香化合物。
最终得到的是一款纯净而强效的精油，每一滴都凝聚着豆蔻温暖、辛甜的香气。它见证了农户的执着奉献、土地的富饶丰美与大自然的力量——并通过 doTERRA 对负责任采购的承诺，呈现到您的手中。
在危地马拉提升供应商能力
doTERRA Co-Impact Sourcing 支持为危地马拉的豆蔻农户提供培训，教授种植豆蔻的最佳实践，包括选种、栽种、采收和植株养护。农户每两周参加一次培训课程并获得实操经验，从而能在自己的田地里亲眼见证这些技术的积极成效。通过这些培训，农户的豆蔻品质更高、产量更大，因此也能为他们的产品赢得更高的价格。
危地马拉——再生森林、社区与未来
根植于生物多样性与原住民知识
在上韦拉帕斯省的尼姆拉哈科克，凯克其农户正引领一场再生运动。自 2022 年起，doTERRA 的采购合作伙伴启动了一项全面的生物多样性行动计划（BAP），覆盖危地马拉尼姆拉哈科克和卡尔查豆蔻产区的 37 平方公里。2022 年至 2025 年初期间，六个社区共种植了超过 22,900 棵树，目标是到 2028 年达到 60,000 至 70,000 棵。该计划综合种植本土树种、果树和具有商业价值的树种，以恢复退化的生态系统、保护水源并使农户收入多元化。由社区主导的生物多样性监测、水土保持培训和植树激励计划，进一步确保生态修复深深植根于生产者的参与和长期可持续发展之中。
2025 年，doTERRA 在危地马拉的采购合作伙伴对尼姆拉哈科克和坦奇奇莫豆蔻产区开展了高保护价值（HCV）评估，证实了该地区非凡的生态与文化意义。研究确定了关键的保护价值，包括吼猴和美洲豹等濒危物种，并强调了该地区作为拉丘阿湖国家公园与维西斯卡瓦生物圈保护区之间生物多样性走廊的重要作用。社区调研显示，当地居民——尤其是凯克其玛雅家庭——在水源、食物、药材和文化认同方面高度依赖森林。评估还强调了减少薪柴依赖的迫切需要——尤其是尼姆拉哈科克的 25 台以木柴为燃料的烘干机——应推广燃气烘干机等更清洁的技术。
这些发现提醒我们，每一瓶 doTERRA 豆蔻精油都是一个更宏大故事的一部分——这个故事致力于保护濒危物种、修复脆弱的生态系统，并珍视人与土地之间的深厚连结。通过支持危地马拉的保护工作和可持续实践，我们正在帮助子孙后代守护生物多样性与文化遗产。
更清洁的烘干，更健康的社区
从木柴烘干机向燃气豆蔻烘干机的转型已经开始。在坦奇奇莫，第一台燃气烘干机已经在改善环境与职业健康。在技术和资金支持下，越来越多的社区正加入这场转型。
全方位的福祉关怀
种植 22,000 棵树
180 公顷土地采用有机耕作
高保护价值评估与生物多样性走廊
堆肥和天然肥料恢复土壤、减少侵蚀
生活工资培训维护非正式工人的尊严
根据社区优先需求建设 WASH 卫生设施（厕所、淋浴间、浴室）
- 女性积极参与培训、领导和决策
这条经 UEBT 认证的供应链是一个生动的范例，展示了采购如何从源头开始，以尊严、公平和环境正义为核心。
通过“贫困红绿灯”项目提升供应商能力
“贫困红绿灯”是一种社会创新工具，旨在帮助家庭和社区识别并解决自身的具体需求，从而摆脱贫困。该工具最初由巴拉圭基金会（Fundación Paraguaya）开发，已在中美洲多地及其他地区推行。在洪都拉斯西部，doTERRA 的采购合作伙伴引入了“贫困红绿灯”方法，为六个农村社区的 26 个豆蔻种植家庭提供支持。这一创新工具采用简单的红黄绿三色系统，帮助家庭从住房、收入、教育等多个维度评估自身的生活状况。随后，各家庭自行设定改善生活质量的个人目标，而 doTERRA 的采购合作伙伴则利用这些数据设计有针对性的投资，包括一台燃气豆蔻烘干机和可持续农业实践培训。
该项目分两个阶段开展：2022 年启动试点，2023 年扩大规模。到 2025 年，已有 13 个家庭完成了第二次“红绿灯”评估，结果显示出显著进步——尤其是在农业生产发展方面，绿色指标提升了超过 36%。第二阶段将覆盖范围扩大到 26 个家庭——约 100 人——并引入了一项重大投资：一台燃气豆蔻烘干机。这台烘干机连同可持续农业实践培训，是对严重影响 2023–2024 采收季的气候挑战的及时回应。鉴于近期的这些挑战，这些改善尤为意义深远。该项目还支持了道路养护、推动当地生产者协会正式成立，并引入新作物以探索收入多元化。
2024 年 8 月，doTERRA 的采购合作伙伴与 LeLabo 和 ConstruCasa 合作，在危地马拉上韦拉帕斯省尼姆拉哈科克为 12 个豆蔻种植家庭建成了堆肥式厕所。这一举措源于 2022 年的多维贫困评估，该评估认定有尊严的卫生条件是一项关键需求。项目执行过程中社区深度参与，包括各家庭在后勤和接待方面的贡献。生产者们对工程的质量、速度和整洁度深感满意，并称赞堆肥式解决方案非常契合当地的环境条件。落成典礼增进了信任、凝聚了社区，并彰显了女性和家庭在采收过程中不可或缺的作用——印证了 doTERRA 与采购社区建立长期、相互尊重、彼此赋能关系的承诺。
参与项目的家庭构成了一个多元而坚韧的社区。平均每户家庭有近四名成员，往往三代同堂。大多数参与者是 48 岁左右的男性，其中 81% 以农业为主要收入来源，其余家庭则从事教学、建筑或创业。通过这一举措，doTERRA 的采购合作伙伴帮助洪都拉斯豆蔻产区奠定了长期韧性与自立自强的基础。项目启动之初，该社区报告的贫困深度为 35%。
仅仅两年之后，社区便消除了其中 21% 的自评贫困指标。一位名叫马加里托的农户分享道，这一过程让他学会了更好地管理财务，并存下足够的钱为家人建造了一栋带室内管道的房子。他说：“它教会了我如何在人生中奋勇前行！……如果我有幸活得更久，就还有更多目标要去实现。”