茴香
为什么选择摩尔多瓦？
摩尔多瓦拥有种植芳香植物的理想自然与气候条件，以及格外肥沃的土壤。这里有着悠久的精油蒸馏传统，能够培育高品质原料，并实现天然精油的可持续采购。
茴香原产于地中海地区，但在整个欧洲的香草园和菜园中都有广泛种植，且长势良好。我们的茴香精油采购自摩尔多瓦。
在勒乌特河平缓的河岸边，野生甜茴香（Foeniculum vulgare var. dulce）在摩尔多瓦的传统中长久占据着特殊地位。世世代代，它生长在比萨拉比亚乡村的草甸和园圃间，翠绿的茎秆和羽状的叶片在夏日微风中摇曳。对于生活在那里的人们而言，茴香不只是一种芳香的草本植物。它是值得信赖的良方、可供交易的商品，更是这片土地与自然深厚联结的写照。
根据十九世纪初摩尔多瓦的民族植物学调查，村里的治疗师——通常是以草药知识闻名的女性——会从河岸边采集茴香种子，蒸馏出一种轻盈甘甜的油。这种油被用于舒缓肠胃、缓解咳嗽，并在田间劳作一天后安抚身体。口述历史记载，这种芬芳的精华曾由行商装在贴有“比萨拉比亚茴芹”标签的小玻璃瓶中出售，因其清澈的质地和温和的甘草香气而备受珍视。
在这些河谷里，茴香象征着关爱与传承。它与芫荽、莳萝和葛缕子比邻而种，构成了该地区共同的草本遗产的一部分。无论是用于厨房里的食疗、节庆的餐食，还是黄昏时分冲泡的一杯清茶，茴香都将一个个家庭与土地相连，与通过口耳相传和实践延续下来的世代智慧相连。
如今，通过在摩尔多瓦的Co-Impact Sourcing®合作，这个故事还在继续。曾经滋养村中治疗师的同一片沃土和传统智慧，如今支撑着为萃取纯净精油而种植茴香的农户。每一次采收都既致敬历史又承载希望，将“比萨拉比亚茴芹”温柔的传承带入世界各地的家庭。
植物本身
甜茴香来自伞形科的Foeniculum vulgare var. dulce植物。它是一种多年生植物，可长至四到六英尺高，拥有羽毛般的蕨状绿叶，质地纤细如蕾丝。夏季会开出排列成伞状花序的黄色小花。
茴香种子小巧、椭圆、带棱纹，散发着甜美的茴芹般香气。这些花朵能吸引蜜蜂、蝴蝶和其他益虫等授粉者，支持当地的生态系统和授粉服务。茴香在秋季或早春播种，八月采收。
茴香精油是用不锈钢移动蒸馏器对碾碎的茴香种子进行蒸汽蒸馏而制成的。蒸馏前，种子会经过仔细的清洗和干燥，以保留其高含量的茴香脑（anethole）——正是它赋予茴香精油甜美的甘草般香气。蒸馏出油率通常在1.5%至2%之间。这意味着按平均1.75%的出油率计算，生产15毫升茴香精油大约需要1.65磅碾碎的种子。
影响
DigestZen的两种关键成分——茴香和芫荽籽——来自摩尔多瓦一个宁静的乡村社区。在这里，许多年轻人感到机会有限，常常离开家乡前往首都谋生。
然而，我们的采购合作伙伴构想了一个不同的未来。他们直接投资于这个美丽的社区——建造最先进的蒸馏厂、培训并提升本地人才的技能、打造强大的农户网络。这些努力正在孕育希望、稳定的收入和有意义的机会，让农业成为下一代切实可行且充满吸引力的选择。
与doTERRA的合作关系使我们的采购合作伙伴能够向农户保证稳定的订单，让他们因产品有保障的收购而安心，并能满怀信心地规划未来的作物。我们的采购合作伙伴为农户提供优质种植材料，并分享这种植物栽培方面的经验和专业知识，帮助提高生产力。
这种转变在一位名叫Victor的年轻人的故事中得到了见证。在国外工作多年后，他因这一合作关系创造的新岗位而返回家乡。在接受了旨在支持当地农户的农艺培训后，他如今看到了机遇和一条清晰的前行之路。
关于培养本地团队将蒸馏厂的愿景变为现实，有许多值得称道之处。我们的供应商汇聚了众多人才，包括现任总经理。凭借建筑行业的背景，他带来了丰富的经验，解决了在一座废弃休闲营地旧址上建造蒸馏厂时遇到的种种问题。此后，他又快速而深入地掌握了生产茴香等高品质精油所需的方方面面。
我们的供应商强调，纯净天然精油的价值不仅源于采购最好的植物原料，也源于寻找最值得信赖的人，来延续这些珍贵产品的传承。
Co-Impact Sourcing的力量不仅在于确保精油的供应，更在于投资于人，为家庭创造机会，让他们能够留在自己称之为家的地方安居乐业。
doTERRA Healing Hands®故事
在冬季短暂的白昼里，摩尔多瓦尼古拉耶夫卡村的孩子们放学回家时要走过漆黑的街道。由于没有路灯，这个由农户和蒸馏厂工人组成的社区缺乏进行必要维修和安装的资源。2021年，doTERRA Healing Hands欧洲分会提供资金安装了路灯，社区的安全状况已得到改善。
此外，doTERRA Healing Hands欧洲分会还出资为社区修建了一座新足球场，该球场于2022年夏天首次投入使用。
2023年，doTERRA赞助了当地一支女子手球队。该项目让女孩们有机会参与有组织的体育运动、建立友谊、培养自信和团队合作能力。在一个足球占据大部分关注和资源的地区，手球已成为女孩们茁壮成长的重要空间。在doTERRA的支持下，球队得以一起训练、比赛、共同成长。2024年3月，球队在摩尔多瓦共和国青少年手球锦标赛上取得了振奋人心的成绩，自豪地赢得了铜牌。
doTERRA Healing Hands还全额资助了儿童之家一处废弃区域的全面翻新。翻新后建成了一个可开展各种活动的大厅，并增设了卧室和卫生间。得益于这次翻新，他们建起了一间宽敞的游戏室，孩子们在里面尽情玩耍，尤其是在户外环境过于严酷的冬季。这笔捐款还支持建造了配有床位的更多房间供孩子们居住，其中包括一间隔离室，新入住的孩子会在那里接受照护，平稳过渡到儿童之家的生活。