香蜂草
为什么选择保加利亚？
保加利亚是种植芳香植物的农业天堂，当地人民拥有丰富的专业经验。在黑海附近，阳光充足、气候干燥，加上排水良好的沙质土壤，使保加利亚的种植条件十分理想。
虽然保加利亚历史上曾拥有世界一流的精油研究、开发和生产，但在后共产主义时代，该行业因诸多原因而衰落，尤其是政府对小麦、向日葵和玉米的财政扶持。许多保加利亚农民改种这些作物，放弃了芳香植物。
这导致芳香农业领域缺乏创新，也正因如此，我们在保加利亚多布里奇建立了Esseterre工厂。Esseterre与多布里奇周边的当地农场合作，同时部分香蜂草也在灌溉资源丰富的保加利亚南部种植和蒸馏。
尽管Esseterre由doTERRA所有，但它实际上是一家由保加利亚人建立和管理的保加利亚企业。专业的管理者、蒸馏师、
农民和工程师将他们精湛的技艺与共同的承诺结合在一起，为他们的社区带来积极影响。
它是如何运作的？
香蜂草（Melissa officinalis）是唇形科薄荷家族的植物，株高可达70至150厘米。叶片呈浅绿色，带有淡淡的柠檬香气。夏末会开出白紫色的小花，吸引蜜蜂前来，香蜂草的英文名Melissa（源自希腊语中的“蜜蜂”一词）也由此而来。
香蜂草是如何栽培的？
香蜂草是多年生植物，每年采收两次，分别在六月的最后两周和八月的最后一周。第一次和第二次采收的精油在化学成分和产量上有所不同。doTERRA的香蜂草精油是两次采收的调和。
香蜂草喜热，对土壤养分要求较高，在肥沃、富含腐殖质的疏松土壤中生长最佳。灌溉不足或过量都会对植物产生不利影响。光照对精油含量有积极作用。这种植物在运输过程中十分娇嫩，因此田地都靠近蒸馏厂，以便快速、新鲜地送达。
精油取自植物的哪个部位？
精油取自植物的绿色部分。在开花前夕，即精油含量和品质最高的时候，从土壤上方5至10厘米处进行收割。
香蜂草精油是如何蒸馏的？
精油采用蒸汽蒸馏法萃取。新鲜原料运抵蒸馏厂后，会尽快装入蒸馏器。蒸馏过程需要两个半小时。生产一瓶5毫升的香蜂草精油大约需要22磅的叶片。
Esseterre团队还会将部分蒸馏后的生物质用于研究和开发。
创造就业，传承遗产
Esseterre的建立为保加利亚多布里奇地区带来了显著的经济振兴。在这个近四分之一人口生活在全球贫困线及以下的国家，它带来了数百万的投资和众多就业机会。越来越多的农民带着他们的作物来到Esseterre。这可以归功于多个因素，包括设备和技术的先进与优质，以及Esseterre作为一个始终如一的可靠买家——付款公平且及时——的良好声誉。
多年来，保加利亚仅存的少数蒸馏厂大多由中间商管理。他们决定农民何时获得报酬、报酬多少。许多农民得不到公平的报酬，有些人甚至要等数月乃至数年，直到中间商售出精油后才能拿到钱。然而在Esseterre，我们几乎可以立即检测农民作物和精油的品质。
厂内最先进的实验室配备了气相色谱-质谱联用（GC/MS）仪器以确认品质，还设有一个空间，农民可以在作物蒸馏期间观看和等候。拥有这些现场技术，我们不仅能在农民等候期间确认他们的植物产出了最高品质的精油，还能公平、及时地向农民付款——通常当天即可完成。我们还会向产出最高品质精油的农民发放奖金。
Healing Hands
doTERRA Healing Hands基金会得以在保加利亚支持多个项目和组织，包括The Social Teahouse（社会茶馆）、一个奖学金项目和一个游乐场项目。
Healing Hands基金会与The Social Teahouse建立了合作。这个组织致力于为保加利亚即将离开孤儿院体系的孩子们创造平等的机会。这些孩子在教育和读写能力、个人与情感发展，以及获得与同龄人同等或相当的职业机会方面都有所欠缺。
The Social Teahouse专注于为14至18岁的孩子提供发展独立生活方式所需的技能和能力，在他们的孤儿院时光与之后的人生之间架起桥梁。这家茶馆名副其实——在一楼，孤儿院的青少年们担任咖啡师，负责点单、泡茶和上茶。二楼则改造成宽敞的会议室，导师计划的成员可以在这里举行会议或开展团体活动。
The Social Teahouse销售茶饮和商品所得的全部收益，都用于支持该组织帮助孤儿院青少年为进入职场做好准备。
通过与Mothers’ Care Club（母亲关爱俱乐部）组织的合作，为保加利亚多布里奇地区的孤儿和贫困儿童提供奖学金。此外，Healing Hands还为小学、中学和大学的学生提供了资助。
Esseterre蒸馏厂开业后，多布里奇市长收到了社区孩子们的来信，希望能有一个安全的玩耍场所。多布里奇市政府立即着手规划两个儿童游乐场（一个面向6岁及以下儿童，一个面向3至12岁儿童），并在距Esseterre几个街区的一些住宅楼之间整理出场地。Healing Hands为这两个儿童游乐场的建设和相关费用提供了资金支持。