粉红胡椒 粉红胡椒 (Kenya)

精油如何提炼？

精油自浆果（也称为胡椒籽）蒸馏而来。 采摘这些浆果并非易事，因为粉红胡椒树能长到50英尺（15 米）高。 收割者通常会爬上树采摘浆果或用棍子敲击它们，然后从地上收集。 除去树枝和叶子后，把浆果放入破碎机中打碎，然后再进行蒸馏。

在秘鲁和肯尼亚采购粉红胡椒，为采摘者及其所在社区提供了更多的经济机会。 在肯尼亚，尽管私营经济正在活跃发展，但农业仍然是经济的中心。 肥沃的土地、多样的地貌和全年12小时日照时间，使肯尼亚成为众多农作物的理想种植地。 实际上，除粉红胡椒外，我们还通过互相效力合作计划计划从肯尼亚采购其他精油，包括天竺葵、生姜和茶树，还有许多正在试制。

公平并按时付款

为了确保小农户获得公平且按时的付款，肯尼亚的团队用一款名为Farmforce的移动应用来组织和管理农户及其耕种活动。 Farmforce是在肯尼亚开发的，目的是实现承包种植农户网络的可追溯性，包括每位农户的收成、付款和购买数量。 该应用已在全球范围内推广。

我们与Fairoils组织合作，雇用本土的实地工作人员拜访每位农户。 使用Farmforce，实地工作人员可以当场称量原材料，并在24小时内以事先商定的价格付款。 整个过程都可在应用程序上查阅，对双方都保持透明。 农户总能在付款时清楚知道重量及每公斤价格，而且收据会保留在应用程序中。 此外，Fairoils的实地工作人员会为农户提供有关如何种植最佳质量和数量农作物的培训及辅导。

在使用这类软件之前，许多农户为一家大公司种植甘蔗，而该公司对投入（如肥料）和服务（如收割）向农户索取了高额费用，账单常常让农户们感到惊讶。 此外，该公司通常在几个月后才向农户付款，这让他们规划收入或预算变得难上加难。 这些过去的负面经历让部分农户起初难以信任这种新模式，但是在使用了Farmforce后，最近的收获与积极体验让越来越多的农户选择与我们和Fairoils合作。 这也让越来越多的农户能获得按时、公平的付款。

疗愈之手的故事 doTERRA疗愈之手基金会已经资助了肯尼亚的许多项目。 这包括在Kiwegu小学建造额外的教室和洗手间设施;在Mwamose小学建造学校图书馆、储水设施、职员室、洗手间、教师居住区和学生游廊，以及提供奖学金支持; Mwena河大桥的建设，让居民和学童可以过河; Mejwengo Mapya幼儿园学校的建设;社区中心的建设; TICAH项目为2000名学童提供了土著文化和健康培训;Colobus保护项目重新建造本土树木森林，并进行保护教育; Mwamose 获取水点项目，在社区钻井并建立水塔;以及水资源维护信托基金：该基金正在进行社区水源的研究和维护。

除了doTERRA疗愈之手基金会的捐款，我们还在肯尼亚建立了社区发展基金会。 对于农户合作社生产的每公斤精油，收入的一部分将留在基金中，由合作社自己监管，并酌情为更大的发展项目提供资金。