认识拉米克瓦 姜黄 (Nepal)

Location:
Nepal

在尼泊尔低地平原的河流旁有一个名为桑格兰普尔的小社区。 桑格兰普尔有很多家庭都以捕鱼和务农为生。 四周土地平坦,适合种植姜黄,因此很多农户不辞劳苦种植及预备姜黄以便在香料市场上出售。 其中一位这样的农户名叫拉米克瓦.撒哈

姜黄

姜黄

姜黄属于姜科姜黄属,是姜科植物的一种,它与属于姜科姜属的姜是两种不同的植物。姜黄的主要产地在印度,它是多年生草本植物,根茎发达且粗壮,喜欢温暖湿润的气候。耐寒和抗旱能力较弱,植株只能无霜期生长,最适宜的温度是25-28度。

姜黄油萃取自姜黄根,主要成分是姜黄酮,拥有清淡的辛香,其作为食品添加剂,可以加入食品或饮品中增加风味,用在煎蛋、油炸食品中都很适合,也可改善肉质腥味。其独特的味道在为你喜爱的美食增添风味时,也可以帮助焕发活力。

拉米克瓦和妻子有六个女儿和两个儿子。 拉米克瓦和妻子一直希望可以为子女提供教育,但要在桑格兰普尔提高经济水平实在不容易。 市场要求姜黄农户不仅种植及收割自己的姜黄,亦须要清洁、熬煮及干燥其收成,然后才可以尝试出售。 农户经常因为市场波动而面对是否能售卖作为的不确定性,而他们也时常被人欺压,以低于真实价值去购买他们辛劳得来的姜黄。

拉米克瓦一开始时是在邻居借给他的一块小田地上种植姜黄。 拉米克瓦是一个勤奋的人,但因为香料市场对种植姜黄的不公平条件,他赚取的金钱不足以让他支持子女上学。

拉米克瓦.撒哈和他的儿子珊迪普
被雇用去预备姜黄进行蒸馏的妇女
持续长期合作关系

当doTERRRA来得尼泊尔去采购姜黄精油,我们不仅是为这种植物而来。 我们来是要建立及支持与拉米克瓦这种姜黄农户的合作关系。 现在农户不再须要像以前种植姜黄那样熬煮和干燥姜黄才可以卖给我们的合作供应商。 这让农户可以节省时间和精力。 此外,这让我们为当地妇女制造工作,因为她们被雇用去清洗及预备姜黄进行蒸馏。 这些妇女透过工作而赚取公平的工资。

“Ramekwal可以安全地扩大他的姜黄产量,知道我们将继续购买他的优质作物,维持我们与他的长期合作关系”
通过长期合约去锁定市场

有了doTERRA作为一位保证买家,市场的不确定性及不稳定性对拉米克瓦及其他与我们合作的农户而言都被消除了。 拉米克瓦可以安全地扩展他的姜黄生产,因为他知道我们会继续购买他的高质量作物,这样就能持续我们与他的长期合作关系。

姜黄
公平及准时付款

我们致力于公平地和准时支付我们所有农户。 拉米克瓦现在收入提高了25%,同时比以其在过程中投资更少时间及劳力。

提高收益及生产

随着获得更多的自由及收益,他能够承担更多田地的租金。 以前拉米克瓦生产大约1-2吨姜黄,但现在他可以生产大约40吨,并进一步增加他赚取更多收入的能力。

拉米克瓦梦想成真

虽然比以前生产多40倍姜黄绝对是可观的,但这远远及不上他达成的另一件事的重要性。 拉米克瓦和妻子让子女接受教育的盼望已经实现了。 他们全部八位子女都在上课,并在实现他们自己梦想的路途上迈进了一步。

就业妇女
被雇用去清洁姜黄以便送往蒸馏厂的妇女
姜黄

姜黄

姜黄属于姜科姜黄属,是姜科植物的一种,它与属于姜科姜属的姜是两种不同的植物。姜黄的主要产地在印度,它是多年生草本植物,根茎发达且粗壮,喜欢温暖湿润的气候。耐寒和抗旱能力较弱,植株只能无霜期生长,最适宜的温度是25-28度。

姜黄油萃取自姜黄根,主要成分是姜黄酮,拥有清淡的辛香,其作为食品添加剂,可以加入食品或饮品中增加风味,用在煎蛋、油炸食品中都很适合,也可改善肉质腥味。其独特的味道在为你喜爱的美食增添风味时,也可以帮助焕发活力。

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