佛手柑 佛手柑 (Italy)
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為什麼選擇意大利？
絕大多數的佛手柑都產自意大利南部的雷焦卡拉布里亞。這個美麗的地區以盛產佛手柑聞名，我們的佛手柑精油也就是從這裡採購的。
如何提取佛手柑精油？
佛手柑作为柑橘家族的一员，在柑橘类植物中最为纤弱，类似于莱姆和葡萄柚之间的杂交。 在意大利，佛手果因味苦而通常不被食用，但在希腊却作为甜点或与咖啡一同食用。 传统上，佛手柑主要用于精油生产，但是由于最近的研究表明饮用新鲜佛手柑汁或有益处，佛手柑的需求亦随之增加。
佛手柑精油是采用一种特殊的果皮刮擦设备（类似于奶酪刨丝器）提取的。 这种刮擦设备浸没在水中，刚好足以覆盖刀片，当刮擦果皮时，油分便会渗入水中。 佛手果出来后看起来像一个模糊的小球，果皮已被完全去除。 水油混合物接着须由离心机进行至少两次的水油分离处理。
维持长期合作关系
我们与意大利的供应商保持长期合作关系，这些供应商反过来又能够为与之合作的果农们提供稳定的收入来源，对此我们引以为傲。
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