Clavo Clavo (Madagascar)

¿Por qué Madagascar?

Tropical y húmeda, la costa este de Madagascar tiene las condiciones climáticas perfectas para los árboles de clavo. El Clavo se introdujo por primera vez en Madagascar a principios del siglo XX y ha prosperado en el país insular. Las colinas de la costa este de Madagascar ayudan a proteger las plantaciones de clavo de olor de los ciclones.

A diferencia de los árboles de clavo de los países vecinos, los árboles de clavo de Madagascar se cultivan en condiciones semi-salvajes y solo requieren un mantenimiento ocasional. La mayoría de los árboles de clavo crecen en pequeñas arboledas de 10 a 50 árboles y con frecuencia crecen junto a los cafetos.

El proceso de cosecha y destilación

El árbol del clavo es originario del sudeste asiático y la mayor parte de la producción de Clavo es para la industria de las especias. Los árboles de clavo tardan unos tres años en madurar, pero pueden vivir más de 100 años.

El aceite esencial proviene de los capullos de Clavo, que están listos para la cosecha cuando se vuelven de color rojo brillante, justo antes de que florezcan. La cosecha es realizada por hombres y mujeres durante la temporada de otoño. Después de cosechar los cogollos, se secan al sol. Hacerlo no solo prolonga la vida útil de los cogollos, sino que también produce una mayor calidad y rendimiento del aceite esencial de Clavo. Después de secarse, los cogollos se llevan a la ciudad costera de Mananjary para su destilación al vapor.

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Historias de Impacto: Generando empleos

Los agricultores de Mananjary, una comunidad en la costa este de Madagascar, han cultivado tradicionalmente dos cultivos para el mercado: café y arroz. Desafortunadamente, a los agricultores se les defrauda constantemente por su trabajo, ya que los intermediarios compran la oferta y aumentan el precio y las ganancias para ellos mismos.

Para Joseph Claudis y Rosine (dos agricultores de Mananjary), estos dos cultivos no proporcionaban ingresos suficientes para las necesidades de su familia. En los últimos años, han cultivado árboles de clavo para complementar sus ingresos. Cosechar y vender clavo proporciona un flujo de ingresos adicional, que Joseph Claudis y Rosine utilizan para apoyar la educación de su hijo. Nuestro socio de abastecimiento trabaja con pequeños agricultores como Joseph Claudis y Rosaline para generar empleos en la comunidad, al tiempo que obtiene aceite esencial de alta calidad en nuestra búsqueda de la pureza.