Una historia de hierbabuena Hierbabuena (Spearmint) (India)

Location:
India

Dulce y suave, el delicioso sabor de la hierbabuena fresca es amado. Desafortunadamente, la mayoría del aceite esencial de hierbabuena en el mercado es adulterado o sintético porque el principal constituyente químico de la hierbabuena, carvone, se puede sintetizar fácilmente a un precio bajo.

Afortunadamente, aún hay algunas pequeñas comunidades que cultivan la planta de la hierbabuena y destilan el verdadero aceite esencial puro. En la india, los granjeros lo han estado haciendo por generaciones y continúan cultivando la hierbabuena además de otros cultivos que producen para complementar su ingreso.

Hierbabuena (Spearmint)

Hierbabuena (Spearmint) Mentha spicata

Por ser una alternativa más moderada que otros aceites esenciales de menta, la hierbabuena (Spearmint) es lo suficientemente suave como para usarla tópicamente o al cocinar —sin perder nada de su frescura. ¡También está disponible por un tiempo limitado en el kit de sabores Sunsational!

Pagos justos, a tiempo e ingreso aumentado

En una ventana de crecimiento de 4 a 5 meses, la hierbabuena les permite a los granjeros en la india aumentar sus ingresos en tanto como el 40 % al año.

Aunque característicamente es una planta perenne, en la india usualmente se cultiva como si fuera anualmente porque se ajusta perfectamente a las dos temporadas de cosecha tradicionales. Muchos granjeros hindúes cultivan trigo y semillas de mostaza durante una temporada y arroz durante la siguiente. La sincronización y el clima entre las dos temporadas son perfectas para cultivar hierbabuena.

Cosecha y destilación

La hierbabuena puede ser cosechada al menos una a veces dos veces al año Después de la segunda cosecha de hierbabuena, el granjero labra la tierra y siembra arroz. Algunos granjeros crearán un pequeño semillero para el material de plantas de hierbabuena para ayudar a optimizar la temporada del siguiente año.

No lejos de los campos, hay pequeñas unidades de destilación local. Destilar el aceite esencial de hierbabuena solo toma unas cuantas horas, un tiempo relativamente corto de tiempo en comparación con la mayoría de los aceites. En lugar de volverse un bio desperdicio, el material de las plantas remanentes al final de la destilación es secado y utilizado como combustible para otras destilaciones. Esto hace que el proceso de destilación sea sostenible, lo que está de acuerdo con nuestro principio de abastecimiento de gestión ambiental.

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