스피어민트 스토리 스피어민트 (인도)

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인도

달콤하고 부드러운 스피어민트의 상쾌하고 좋은 맛은 사랑을 받아왔습니다. 안타깝게도 현재 시장에서 판매되는 대부분의 스피어민트 에센셜 오일은 불순물이 섞여 있거나 합성입니다. 스피어민트를 구성하는 주요 화학물질인 카르본은 낮은 비용으로 손쉽게 합성 생산될 수 있기 때문입니다.

다행히도 아직도 스피어민트 작물을 재배하고 진짜 순수한 에센셜 오일을 증류하는 작은 공동체들이 있습니다. 인도에서 농부들은 수 세대에 걸쳐 자신들의 수입을 보충하기 위해 다른 작물들과 더불어 스피어민트를 재배해왔습니다.

스피어민트

스피어민트 Mentha spicata

다른 박하 정유에 대한 가벼운 대안으로, 스피어 민트는 신선도를 잃지 않고 국소 적으로 또는 요리 중에 사용할 수있을 정도로 부드럽습니다.

공정한 정시 지불과 소득 증대

4개월에서 5개월의 재배 기간 동안 스피어민트는 인도 농부들이 연간 40%의 수입을 증대할 수 있도록 합니다.

보통 다년생식물이지만, 인도에서 스피어민트는 일년 내내 재배됩니다. 전통적인 두 작물 재배 기간 사이에 완벽하게 들어맞기 때문입니다. 많은 인도 농부들은 밀과 겨자씨를 한 계절 동안 재배하고 다음 계절에는 쌀을 재배합니다. 이러한 두 재배 기간 사이의 기간과 기후가 스피어민트 재배에 잘 들어맞습니다. 수확 및 증류

스피어민트는 일년 간 적어도 한 번, 가끔 두 번씩 수확될 수 있습니다. 두 번째 스피어민트 수확 이후에 농부는 땅을 갈고 쌀을 심습니다. 몇몇 농부들은 다음 계절을 최대한 활용하기 위해 스피어민트 작물을 위해 작은

밭을 만들기도 합니다.

밭에서 그리 멀지 않은 곳에 작은 지역 증류장이 있습니다. 에센셜 오일을 위한 스피어민트 증류는 몇 시간 정도 밖에 걸리지 않습니다. 대부분의 다른 오일에 비해 비교적 적은 시간입니다. 유기성 폐기물이 되는 대신, 증류가 끝나고 남은 작물은 말려서 다른 증류를 위한 보일러의 땔감으로 사용합니다. 이를 통해 증류 과정이 지속가능하게 되며 우리의 환경에의 책무 구매 신조와 일치하는 것입니다.

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