쿰콰트 쿰콰트 (Brazil)
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Why 브라질?
아시아 일부 지역이 원산지인 쿰콰트 (금귤) 나무는 시트러스 과일이 성장하는데 적합한 브라질 남부의 온난다습한 환경에서 잘 자랍니다. 이렇듯 이상적인 환경으로 인해 브라질에서 고품질의 시트러스 과일을 재배할 수 있으며, 그 결과 양질의 시트러스 에센셜 오일이 생산됩니다.
소싱방법
쿰콰트 나무는 관목에 가까운 작은 상록수로, 다른 시트러스 나무들과 마찬가지로 진녹색의 잎과 흰 꽃을 피웁니다. 흔히 작은 오렌지라고도 알려진 쿰콰트는 큰 올리브 정도 크기의 열매가 송이를 이루어 자랍니다. 신맛이 강한 과육부터 단맛이 나는 껍질까지 과일 전체를 섭취할 수 있으며, 에센셜 오일은 과일의 껍질을 냉압착하여 추출됩니다.
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