베티버

왜 아이티인가?

인근 바다에서 오는 흙냄새와 소금기로 공기가 짙은 아이티 남부의 햇살 가득한 언덕에서, 놀라운 풀 한 종이 뿌리를 내립니다. 키 크고 에메랄드빛 녹색 잎과 깊고 향기로운 뿌리를 지닌 베티버는 섬의 열대 기후에서 잘 자라며—폭우와 긴 가뭄을 모두 견디며 번성합니다. 

그 회복력은 전설적입니다. 땅이 메마르거나 물에 잠기더라도, 베티버는 우뚝 서서 뿌리를 닻처럼 토양 속 곧장 아래로 뻗어 땅을 하나로 붙들고 영양분을 공급합니다.

베티버 밭을 걸으면 산들바람에 풀이 바스락거리는 소리를 듣고, 피부에 닿는 햇살의 온기를 느끼며, 땅에서 피어오르는 희미하고 연기처럼 달콤한 향—저 깊은 곳에 숨겨진 에센셜 오일의 기미—을 맡게 됩니다. 일 년 넘는 세심한 재배 후 뿌리에서 증류되는 이 오일은 아이티의 가장 귀중한 수출품 중 하나입니다. 실제로 이 나라는 세계 베티버 오일의 거의 절반을 생산하며, 풍부하고 우디한 향과 안정 특성으로 조향사들에게 귀하게 여겨집니다.

그러나 베티버는 단순한 작물 그 이상입니다. 그것은 생명줄입니다. 여러 세대에 걸쳐 아이티 농부들은 경제적 가치뿐 아니라 땅을 보호하고 공동체를 지탱하는 방식 때문에 이 풀을 심고 가꾸고 수확해 왔습니다. 그것은 조용한 강인함과 끈질긴 인내의 상징입니다.

어떻게 만들어지나요?

아이티 남서부의 무성한 산악 지형에서 베티버 풀은 식물학적 경이이자 중요한 경제 자원으로 번성합니다. 키 크고 가느다란 녹색 잎과 빽빽한 섬유질 뿌리 체계를 지닌 베티버는 이 지역의 가파른 언덕에 독특하게 적합합니다. 뿌리는 수직으로 자라—최대 13피트 깊이에 이르며—토양을 고정하여 침식 방지와 토지 복원에 필수적인 도구가 됩니다. 이 자연의 회복력은 여러 세대에 걸쳐 베티버를 재배해 온 아이티 농부들의 강인함과 끈기를 반영합니다.

베티버의 진정한 가치는 표면 아래에 있습니다. 방향 화합물이 풍부한 그 뿌리는 전 세계 고급 향수에 쓰이는 귀중한 오일의 원천입니다. 이 뿌리가 땅속에 오래 남아 있을수록 에센셜 오일은 더 복합적이고 정제됩니다. 최적의 수확 시기를 지원하기 위해, 우리 소싱 모델은 뿌리를 12~18개월 동안 성숙시키는 농부들에게 프리미엄을 지급합니다. 이 접근 방식은 품질 중심의 관행을 장려하고 장기적인 농업 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

베티버 수확은 기술과 인내력을 모두 요구하는 노동 집약적인 과정입니다. 일 년 넘게 자란 후, 농부 팀이 성숙한 식물을 조심스럽게 캐내어 뿌리를 흔들고 두드려 과도한 흙을 제거합니다. 베티버 에센셜 오일 1갤런을 생산하는 데는 다섯 명의 농부가 2주에 걸쳐 수확하고 준비한 약 500더미의 베티버가 필요합니다. 그런 다음 뿌리는 증류 시설로 운반되어, 그곳에서 수증기 증류로 아이티 베티버를 세계적으로 유명하게 만든 황금빛 연기 향의 오일을 추출합니다.

그러나 경제적 압박으로 일부 농부는 일찍 수확하게 되어, 품질이 낮은 오일과 줄어든 수입으로 이어질 수 있습니다. 공정하고 적시의 보상을 제공함으로써 이 소싱 모델은 이러한 위험을 줄이고 농부들에게 더 안정적인 소득을 제공합니다. 이 접근 방식은 가정에 도움이 되며 베티버 공급망의 전반적인 지속 가능성과 무결성에 기여합니다.

심기에서 증류에 이르기까지, 아이티의 베티버 생산은 전통과 혁신, 윤리적 파트너십의 힘에 대한 증거입니다. 그것은 보잘것없는 풀 한 종이 정성과 협력으로 가꾸어졌을 때 어떻게 풍경과 삶을 똑같이 변화시킬 수 있는지에 관한 이야기입니다.

Co-Impact Sourcing® 이 협동조합을 촉진합니다

doTERRA는 농업 협동조합의 촉진과 발전을 통해 아이티 농업 공동체의 경제적 회복력을 강화하는 데 깊이 헌신하고 있습니다. 이 협동조합들은 농부들에게 집단 협상력, 공정한 가격에 대한 접근, 안정적인 장기 계약을 제공하여 힘을 실어 줍니다. 협동조합에 가입함으로써 농부들은 더 안정적이고 예측 가능한 소득과 함께 자신의 일과 공동체의 미래를 만들어 가는 데 목소리를 얻습니다.

우리 파트너십을 통해 협동조합 구성원들은 지속 가능하고 효과적인 재배 및 수확 관행에 관한 정기 교육을 받아, 환경적 책임과 향상된 작물 품질을 모두 촉진합니다. 그들의 운영을 더욱 지원하기 위해, 우리는 베티버 공급망의 핵심 기반 시설 역할을 하는 저장 창고 건설에 기여했습니다. 

이 시설들은 농부들이 증류 전에 수확한 뿌리를 안전하게 보관할 수 있게 하고 우기 동안 건조한 공간을 제공하여, 제품 품질을 보존하고 수확 후 손실을 줄이는 데 도움을 줍니다. 협동조합 발전에 대한 이 총체적 접근 방식은 장기적이고 공동체 주도적인 성장과 지속 가능성이라는 우리의 공동 목표를 강화합니다.

사회적 영향

doTERRA는 4년 동안 운영되어 온 장학 프로그램을 통해 아이들에게 교육으로 힘을 실어 주려는 우리 원료 수급 파트너의 노력을 지원해 왔습니다. 이번 회차에서는 베티버 농부와 증류소 직원의 자녀 62명을 지원했습니다. 장학금은 10월 초 학년이 시작되기 전에 지급되어, 학생들이 자신감과 성공에 필요한 자원을 가지고 학업 여정을 시작할 수 있도록 했습니다.

이 사업은 개별 학생을 지원할 뿐 아니라 가족 전체를 끌어올리고 베티버 공급망의 지속 가능성을 강화합니다. 아이티의 우리 원료 수급 파트너는 인터뷰와 현지 학교와의 긴밀한 협력을 통해 자격 있는 후보자를 찾는 데 상당한 시간을 들이며 이 과정에서 중요한 역할을 했습니다.

특히 영감을 주는 한 이야기는 College Le Louverturien de Torbeck을 졸업하고 이후 미래를 향해 과감한 발걸음을 내디딘 한 장학금 수혜자의 이야기입니다. 

2023년 10월, 그는 농학 학위를 취득하기 위해 Université Intégrée de la Caraïbe에 입학했습니다. 중등학교에서 대학으로 이어진 그의 여정은 교육 지원의 장기적 영향과 이 학생들이 공동체에서 지도자이자 변화의 주역이 될 잠재력을 보여 줍니다. 농학자가 되려는 그의 포부는 개인적 성장을 반영하며 공동체의 농업적 뿌리와 부합하여, 지식과 전통이 함께 손잡고 일하는 미래를 약속합니다.

베티버 채취자를 위한 일자리 창출

원천에서 베티버 수확

이 장학 프로그램은 아이티 소싱 공동체의 복지를 지원하려는 더 폭넓은 노력의 일부입니다. 수년 동안 doTERRA는 1,530가구 이상의 물 접근을 개선한 깨끗한 물 시스템 설치와 10개의 교실, 위생 시설, 옹벽, 농구장, 공공 설비를 갖춘 새 학교 캠퍼스 건설을 포함한 변혁적인 기반 시설 프로젝트에 자금을 지원했습니다. 또한 132명의 모든 학생을 위한 가구와 학용품도 제공되어, 안전하고 영감을 주는 학습 환경을 조성했습니다. 

또한 베티버 창고의 설립은 수확 수집과 운반의 효율성을 개선함으로써 지역 경제를 강화했고, 동시에 협동조합 구성원을 위한 중심지 역할도 합니다.

이러한 노력들은 함께, 표적화된 교육 지원이 기반 시설 개발과 경제적 권한 부여와 결합될 때 어떻게 긍정적인 변화의 파급 효과를 만들어 낼 수 있는지를 보여 줍니다.