석류 야로우폼 (Kenya)
- Category:
- Location:
- Date:
- Location:
- Kenya
Why 터키 & 케냐?
유구한 농업사를 자랑하는 터키는 세계 최대의 석류 공급국 중 하나입니다. 도테라는 터키의 경험이 풍부한 석류 과즙 가공업자들로부터 석류 씨를 소싱합니다. 그 후 케냐로 석류 씨를 운반한 후 압착하여 에센셜 오일을 추출합니다.
야로우폼
소싱방법
지중해와 북인도가 원산지인 석류는 높이 5-8m 까지 자라며, 장수하는 낙엽 관목입니다.
석류 과즙 추출 공정의 부산물로서 소싱되는 석류 씨앗은 최고의 품질을 보장하기 위해 수집된 지 3일 이내 건조 과정을 거칩니다. 이후 포장된 석류 씨앗은 도테라 협력 업체 시설이 있는 케냐로 운송됩니다. 케냐에 도착한 석류 씨앗은 최고 품질에 부합하는지 확인하는 테스트를 거칩니다. 품질 테스트를 통과한 석류 씨앗을 으깬 후, 오일 추출률이 낮은 씨앗을 위해 특별히 설계된 압착기에 넣습니다. 석류 씨앗의 오일 함유량은 중량을 기준으로 7%에 불과합니다 - 이는 1kg 의 오일을 생산하기 위해 14kg 의 석류 씨앗을 압착해야 한다는 것을 의미합니다.
힐링핸즈 스토리
그간 도테라 힐링 핸즈 재단은 케냐에서 진행된 수많은 프로젝트를 후원해 왔습니다. 이는 ‘키웨구 초등학교’의 교실과 화장실 시설 증축; ‘와모세 초등학교’의 교내 도서관, 물탱크, 교직원실, 화장실, 교사 주거 시설, 학생용 베란다 건설과 장학금 후원; 통학하는 학생들과 마을 주민들을 위한 ‘므웨나강’ 교량 건설; ‘메젠고 마피야 유치원’ 건설; 마을 주민 센터 건설; 2,000명의 학생들에게 전통문화와 보건 교육이 가능한 ‘TICAH’ 건설; 토착 산림의 복원과 교육을 위한 ‘콜로부스 보존 지역’ 지원; 마을 시추공이자 급수탑인 ‘와모세 워터 포인트’; 그리고 지역 수원의 지속적인 연구 및 유지 보수를 위한 ‘수자원 유지 신탁 기금’ 등을 포함합니다.
힐링핸즈 재단의 후원과 더불어 도테라는 케냐의 ‘지역 사회 발전 기금’을 발족했습니다. 농민 협동조합에서 생산되는 모든 에센셜 오일 kg당 발생하는 수익의 일부는 조합이 관리하는 기금에 더해져 조합의 재량으로 대규모 발전 프로젝트 자금을 지원하는 데 사용됩니다.
야로우폼
코멘트
0 코멘트대화에 추가
의견을 보내려면 로그인하십시오
로그인이 글이 도움 되었나요?