Cilantro

Warum Moldawien?

Wir beziehen unseren Koriander aus Teilen Moldawiens mit idealen Wachstumsbedingungen für die Pflanze.

Wie funktioniert das?

Cilantro ist ein einjähriges Kraut mit kleinen, grünen, gefiederten Blättern. Es bringt außerdem blassrosa oder weiße Blüten hervor, die in Dolden blühen. Die Pflanze kann bis zu 20 Zoll (50 cm) hoch werden. Cilantro wird ab dem späten Frühjahr alle zwei bis drei Wochen gepflanzt. Es wird etwa einen Monat nach dem Pflanzen geerntet. Das ätherische Öl wird mit Wasserdampf aus den Blättern destilliert.

Cilantro muss sorgfältig angebaut werden. Während es viel Sonnenlicht benötigt, führt zu viel Hitze dazu, dass die Pflanze schießt. Das Schießen geschieht, wenn der Boden eine bestimmte Temperatur überschreitet und das Pflanzenwachstum so schnell erfolgt, dass sie nicht mehr erntbar ist und nicht das richtige Ölprofil hervorbringt.