Cilantro

Pourquoi la Moldavie ?

Nous nous approvisionnons en Coriandre dans des régions de Moldavie offrant des conditions de culture idéales pour la plante.

Comment ça fonctionne ?

Le cilantro est une herbe annuelle aux petites feuilles vertes et plumeuses. Il produit aussi des fleurs rose pâle ou blanches qui s'épanouissent en grappes. La plante peut atteindre jusqu'à 20 pouces (50 cm) de hauteur. Le cilantro est planté toutes les deux à trois semaines à partir de la fin du printemps. Il est récolté environ un mois après avoir été planté. L'huile essentielle est distillée à la vapeur à partir des feuilles.

Le cilantro doit être cultivé avec soin. Bien qu'il ait besoin de beaucoup de soleil, une chaleur excessive fera monter la plante en graine. La montée en graine se produit lorsque le sol dépasse une certaine température et que la croissance de la plante s'accélère tellement qu'elle n'est plus récoltable et ne produit plus le bon profil d'huile.