Cilantro

Waarom Moldavië?

We kopen onze Koriander in uit delen van Moldavië met ideale groeiomstandigheden voor de plant.

Hoe werkt het?

Cilantro is een eenjarig kruid met kleine, groene, veerachtige bladeren. Ze produceert ook bleekroze of witte bloemen die in trossen bloeien. De plant kan tot 50 cm hoog groeien. Cilantro wordt vanaf het late voorjaar elke twee tot drie weken geplant. Ze wordt ongeveer een maand na het planten geoogst. De etherische olie wordt met stoom gedistilleerd uit de bladeren.

Cilantro moet zorgvuldig worden geteeld. Hoewel ze veel zonlicht nodig heeft, zorgt te veel hitte ervoor dat de plant doorschiet. Doorschieten gebeurt wanneer de grond een bepaalde temperatuur overschrijdt en de plantengroei zo snel verloopt dat ze niet langer oogstbaar is en niet het juiste olieprofiel zal produceren.