고수

왜 몰도바일까요?

저희는 식물 재배에 이상적인 조건을 갖춘 몰도바의 일부 지역에서 코리앤더를 수급합니다.

어떻게 만들어질까요?

고수는 작고 푸르며 깃털 같은 잎을 가진 한해살이 허브입니다. 또한 송이를 이루어 피는 옅은 분홍색 또는 흰색 꽃을 피웁니다. 식물은 최대 20인치(50cm) 높이까지 자랍니다. 고수는 늦봄부터 2~3주마다 심습니다. 심은 지 약 한 달 후에 수확합니다. 에센셜 오일은 잎에서 수증기 증류로 추출됩니다.

고수는 세심하게 재배해야 합니다. 충분한 햇빛이 필요하지만, 너무 더우면 식물이 추대(볼팅)합니다. 추대는 땅의 온도가 일정 수준을 넘어 식물 성장이 너무 빨라져 더 이상 수확할 수 없게 되고 적절한 오일 프로필을 만들어내지 못할 때 일어납니다.