芫荽籽

為什麼選擇摩爾多瓦？

摩爾多瓦擁有種植芳香植物的理想自然與氣候條件，以及格外肥沃的土壤。當地精油蒸餾傳統悠久，得以栽培高品質原料並永續採購天然精油。

摩爾多瓦的民族植物學調查彙編於十九世紀，但引用了更早的傳統，證實至少自中世紀以來，芫荽便在比薩拉比亞用於烹飪與醫療。如摩爾多瓦修士採用、受拜占庭影響的草藥典籍所載，芫荽被研磨成油或膏，用於助消化的療方與儀式。這些文獻將芫荽描述為勒烏特河谷等河岸地區常見的園圃作物。

在摩爾多瓦蜿蜒的河流沿岸，芫荽（Coriandrum sativum）長久以來不僅僅是一種香料，更是傳統、療癒與社區的象徵。早在現代蒸餾技術出現的數百年前，摩爾多瓦的農民與修士便在勒烏特河等河谷附近照料芫荽園，肥沃的土壤與溫和的氣候滋養著欣欣向榮的植株。

修道院草藥典籍與早期民族植物學筆記中的歷史紀錄，訴說著芫荽在比薩拉比亞深厚的文化角色。種籽被碾碎後與蜂蜜或葡萄酒混合，用來安撫腸胃、幫助消化，呼應著拜占庭與斯拉夫治療師傳承下來的草藥智慧。村民也常將芫荽浸液用於家庭祈福與季節儀式，相信這種香草的芬芳能同時帶來身體的舒緩與心靈的平衡。

在那個年代，芫荽田為摩爾多瓦的鄉間染上色彩，一如今日。栽種它們的家庭深諳這片土地與它的恩賜。種籽經過乾燥與壓榨取油後，被用於烹飪、醫療，甚至焚香。世代相傳，芫荽融入了這個地區的生活節奏，串連起健康、收成與傳承。

如今，透過 Co-Impact Sourcing® 合作，這份傳承仍在延續。摩爾多瓦的農民依然以傳統方式種植芫荽，親手採收能萃取出純淨芬芳芫荽籽精油的種籽。這是一個關於延續的故事——古老的知識與現代的永續在此交會，每一滴精油都承載著摩爾多瓦土壤的記憶，以及數百年來悉心守護這片土地的人們。

植物本身

芫荽籽與芫荽葉精油來自同一種植物 Coriandrum sativum L.。芫荽葉精油萃取自葉片，芫荽籽精油則萃取自種籽，兩者皆透過蒸氣蒸餾製成。

芫荽是一年生草本植物，擁有細小、羽毛般的綠葉，開出成簇的淡粉色或白色花朵，株高可達 20 英寸。九月至十一月間播種，於七月底或八月初採收；也可在二月至三月間播種，同樣於八月採收。

這種植物對養分的需求相對較低，有助於平衡土壤肥力。它不像經濟作物與傳統農業作物（玉米、向日葵、小麥等）那樣消耗土壤。在高養分需求作物之後輪作芫荽，能讓土壤得以休養恢復。

芫荽濃郁的香氣能驅避某些害蟲，是天然的防護屏障；它也能干擾影響其他作物的土傳病原菌的生命週期，減少土壤中病害的累積。此外，若讓芫荽開花，還能吸引益蟲，支持更廣泛生態系統的健康。透過將芫荽納入輪作，農民得以減少對化學資材的依賴、增進土壤健康，並促進永續的產量。

用於生產芫荽籽精油的種籽會先經過乾燥，再送入碾碎機。碾碎的種籽接著裝入蒸餾器進行蒸氣蒸餾。蒸餾的出油率介於 1.3% 至 1.8% 之間。也就是說，以平均 1.55% 的出油率生產 15 毫升的芫荽籽精油，約需 1.85 磅碾碎的種籽。

影響力

DigestZen 的兩種關鍵成分——茴香與芫荽籽——來自摩爾多瓦一個寧靜的鄉村小鎮。在這裡，許多年輕人覺得發展機會有限，往往離鄉背井到首都謀職。

然而，我們的採購合作夥伴擘劃了一個不同的未來。他們直接投資這個美麗的社區：興建最先進的蒸餾廠、培訓並提升當地人才的技能，並建立堅實的農業網絡。這些努力正在創造希望、穩定的收入與有意義的機會，讓農業成為下一代切實可行且具吸引力的選擇。

為實現蒸餾廠的願景而培養在地團隊，這背後有許多故事。我們的供應商匯集了許多人才，包括現任的總經理。憑藉營建背景，他帶來豐富的經驗，解決了在一座廢棄休閒營地的舊址上興建蒸餾廠所遇到的種種問題。此後，他也快速而深入地掌握了生產芫荽籽等高品質精油所需的大小細節。我們的供應商強調，純淨天然精油的價值不僅來自採購最好的植物原料，更來自尋得最值得信賴的人，延續這些珍貴產品的傳承。

與 doTERRA 的合作關係，讓我們的採購合作夥伴能向農民保證確定的訂單，以保證收購產品讓他們安心，並使他們能滿懷信心地規劃未來的作物。我們的採購合作夥伴也為農民提供優質的種植材料，並分享栽培這種植物的經驗與專業，協助提升生產力。 

這份轉變從一位名叫 Victor 的年輕人身上得到見證。在國外工作多年後，他因這項合作創造的新職位而返回家鄉。在接受農藝培訓以輔導當地農民之後，他如今看見了機會與一條清晰的前路。