Jazmín JAZMÍN (Egypt)

Patrimonio del jazmín en Egipto

Egipto es reconocido mundialmente como uno de los mejores países para cultivar Jasminum grandiflorum, o jazmín real, gracias a su combinación ideal de clima, suelo y experiencia agrícola. El clima cálido y soleado y los inviernos suaves del delta y el valle del Nilo brindan condiciones óptimas para que estas delicadas flores florezcan. Enriquecidos por el limo rico en nutrientes del río Nilo, los suelos fértiles sustentan un crecimiento robusto del jazmín, mientras que los sistemas de riego avanzados de Egipto maximizan la eficiencia del agua en esta región árida. Los agricultores expertos, que se basan en una larga tradición de excelencia agrícola, garantizan rendimientos de alta calidad, lo que garantiza la reputación de Egipto como productor de uno de los mejores aceites de jazmín del mundo. Apreciado por su rica fragancia y pureza, este aceite desempeña un papel importante en la industria mundial de las fragancias y contribuye a la economía de Egipto.

La historia del jazmín en Egipto refleja su importancia duradera. Introducido por primera vez en la antigüedad durante la era faraónica y reintroducido por los árabes en el siglo VII, el jazmín vio cultivo industrial en la década de 1920 cuando las empresas aromáticas de Grasse recurrieron a Egipto para diversificar sus fuentes y optimizar los costos. Hoy, Egipto lidera el mundo en la producción de Jasminum grandiflorum, ofreciendo una calidad que a menudo prefieren los perfumistas de fragancias finas. En aromaterapia, se utiliza el absoluto si el médico apoya el uso de absolutos por sus cualidades calmantes, relajantes, reconcentrantes y estimulantes. El exclusivo aceite esencial de jazmín producido por nuestro socio de abastecimiento ha tenido un gran éxito entre los aromaterapeutas (que prefieren los aceites a los absolutos) que han estado buscando un aceite de jazmín desde que el término (aromaterapia) fue acuñado en 1937 por el químico y perfumista francés René-Maurice Gattefossé.

Proceso de cosecha y producción

La planta de jazmín tiene follaje verde oscuro y delicadas flores blancas y es polinizada por polillas. Para garantizar la más alta calidad de los compuestos aromáticos, es necesario recolectar la flor y extraer el aceite justo cuando florece. Las flores de jazmín florecen temprano en la mañana antes de que salga el sol. Se cosechan cuidadosamente a mano antes del amanecer (generalmente entre las 3 a. m. y las 6 a. m., según la época del año) para recolectar la flor cuando tiene el mayor contenido de aceite. Los recolectores, la mayoría de los cuales son mujeres, reciben una cierta cantidad de plantas para recolectar cada día. La temporada de cosecha comienza alrededor de junio y puede durar varios meses.

Históricamente, la flor de jazmín es tan delicada que la extracción de volátiles solo había sido posible mediante métodos tradicionales de extracción con hexano u otros solventes que producen concreto y luego absoluto. A través de muchas décadas de investigación y prueba y error, nuestro socio ha podido destilar con vapor con éxito las flores de jazmín para extraer ahora a escala comercial el aceite esencial puro y natural por primera vez en la historia. Después de la destilación al vapor, la biomasa gastada se utiliza como abono.

Impacto social

Durante años, nuestros socios de abastecimiento no solo han apoyado la cadena de valor del jazmín, sino que también han estado profundamente comprometidos con la mejora de la comunidad local. En 2012, llevaron sus esfuerzos más allá al establecer una fundación para impulsar un cambio significativo a través del desarrollo liderado por la comunidad. Reconociendo que las mujeres son el ancla de cada hogar, la fundación comenzó con iniciativas para empoderar a las mujeres y fomentar un cambio de mentalidad. También lanzaron una escuela que ofrece tutoría gratuita, lecciones de arte y teatro para niños. A pesar de la resistencia inicial, estos programas prosperaron. Hoy, el grupo de teatro infantil se encuentra entre los mejores de Egipto, presenta obras en El Cairo e inspira orgullo en toda la región.

Hoy, 12 años después, la fundación atiende a más de 800 niños anualmente a través de su escuela y centro de actividades de verano. Sus diversos programas incluyen deportes, clases de costura y bordado para niñas, artes y manualidades, agronomía sustentable, jardinería con hierbas, educación científica, teatro, música, narración de cuentos, cerámica y tutoría de matemáticas. Más allá de la educación, la fundación también apoya a los agricultores en la cadena de suministro de jazmín al proporcionar tratamientos orgánicos para reducir la dependencia de pesticidas químicos y al ofrecer sesiones mensuales de capacitación sobre buenas prácticas agrícolas, salud y seguridad y concienciación sobre el trabajo infantil. Esto es más que una historia de éxito: es un testimonio de cómo las asociaciones locales pueden expandir las oportunidades económicas e impulsar el desarrollo liderado por la comunidad, transformando vidas e inspirando a generaciones.