Clementine

Waarom Brazilië?

Het zuiden van Brazilië heeft het perfecte klimaat voor de teelt van citrusvruchten. Het is ideaal voor het verbouwen van citrusvruchten van hoge kwaliteit en bijgevolg voor het produceren van enkele van de fijnste citrusetherische oliën.

Hoe werkt het?

De clementine is een natuurlijke kruising tussen mandarijn en zoete sinaasappel. In Brazilië worden clementines voornamelijk geproduceerd voor de versfruitindustrie. Fruit dat niet kan worden verkocht voor de versfruitindustrie (meestal vanwege vlekken of kneuzingen) wordt in plaats daarvan gebruikt om sap en etherische olie te produceren. Dit biedt de boeren een inkomen voor fruit dat anders afval zou zijn geweest. De etherische olie wordt koud geperst uit de schil van de clementine.