橙花

埃及的橙花傳承

埃及被公認為生產橙花精油的最佳國度之一。橙花精油萃取自苦橙樹（Citrus aurantium var. amara）的花朵，香氣芬芳迷人。埃及溫暖且陽光充足的氣候——尤其是尼羅河三角洲等地區——為柑橘樹的栽培提供了理想條件，而柑橘樹正是高品質橙花精油不可或缺的來源。受惠於尼羅河淤泥的滋養，埃及土壤肥沃，非常適合這些樹木生長。

此外，埃及悠久的香水與精油生產歷史，孕育出精湛的栽培與蒸餾技術。埃及橙花精油以其甜美的花香、純淨度與療癒特性備受推崇，是香水、化妝品與芳香療法中備受青睞的成分。

理想的生長條件、肥沃的土壤，加上栽培與蒸餾方面的專業技術，讓埃及成為全球最重要、最受敬重的橙花精油產地之一。

採收與蒸餾過程

苦橙樹是一種生命力強韌的多年生樹木。一棵苦橙樹至少可產出三種精油：從果皮萃取的橙精油、從枝葉萃取的苦橙葉精油，以及從花朵萃取的橙花精油。橙花於春季（通常為三月至四月）以人工細心採摘。由於苦橙花是蜜蜂重要的蜜源，我們的採購合作夥伴經營著全埃及唯一的有機養蜂計畫。

花朵採收後隨即進行蒸氣蒸餾，以確保萃取出品質與產量俱佳的精油。過去 70 年來，我們的合作夥伴一直是埃及橙花產業發展的中流砥柱。

支持農民

橙花的供應鏈與茉莉相同。許多茉莉花田與苦橙樹間作栽種，而橙花正是來自苦橙樹。多年前，我們的合作夥伴鼓勵農民種植苦橙樹，正是這條供應鏈得以誕生的發起者與推手。

這些農民都是橙花專案的一份子，由我們的採購合作夥伴負擔有機處理的費用；農藝師與當地顧問也會每月到訪，協助他們完成良好農業規範的培訓。

大部分的橙花採購自首府坦塔以北的西部省（Gharbeya）。由於橙花採收是一項精細又耗時的工作，因此為社區中數百位婦女提供了就業機會。

社會影響

橙花農民受惠於我們採購合作夥伴基金會的各項活動。農民的子女可以就讀基金會的學校並參加夏季活動，也能獲得基金會提供的醫療支援。