Néroli
L'héritage du néroli en Égypte
L'Égypte est reconnue comme l'un des meilleurs pays pour produire le néroli, l'huile essentielle parfumée distillée à partir des fleurs du bigaradier (Citrus aurantium var. amara). Le climat chaud et ensoleillé du pays, en particulier dans des régions comme le delta du Nil, offre des conditions idéales pour la culture des agrumes, indispensables à une huile de néroli de haute qualité. Le sol égyptien, enrichi par le limon du Nil, est fertile et particulièrement propice à la croissance de ces arbres.
De plus, la longue tradition égyptienne en matière de parfumerie et de production d'huiles essentielles a conduit au développement de techniques de culture et de distillation sophistiquées. L'huile de néroli égyptienne est prisée pour son arôme doux et floral, sa pureté et ses propriétés thérapeutiques, ce qui en fait un ingrédient recherché dans les parfums, les cosmétiques et l'aromathérapie.
Cette combinaison de conditions de culture idéales, d'un sol riche et d'un savoir-faire pointu en matière de culture et de distillation fait de l'Égypte l'un des producteurs de néroli les plus importants et les plus respectés au monde.
Le processus de récolte et de distillation
Le bigaradier est une plante vivace résistante. Au moins trois huiles essentielles peuvent provenir du bigaradier : l'orange à partir de l'écorce, le petitgrain à partir des rameaux et des feuilles, et le néroli à partir de la fleur. Les fleurs de néroli sont soigneusement cueillies à la main au printemps, généralement de mars à avril. Les fleurs de bigaradier étant une source majeure de nectar pour les abeilles, notre partenaire d'approvisionnement gère le seul projet d'apiculture biologique de toute l'Égypte.
Les fleurs sont distillées à la vapeur peu après la récolte afin de garantir l'extraction de la plus haute qualité et de la plus grande quantité d'huile essentielle. Nos partenaires sont au cœur du développement du néroli égyptien depuis 70 ans.
Soutenir les agriculteurs
La chaîne d'approvisionnement du néroli est la même que celle du jasmin. De nombreux champs de jasmin sont cultivés en association avec des bigaradiers, dont provient le néroli. Il y a de nombreuses années, notre partenaire a encouragé les agriculteurs à planter des bigaradiers et a été à l'origine de l'existence de cette chaîne d'approvisionnement.
Les agriculteurs font partie du projet Néroli, ce qui signifie qu'ils reçoivent les traitements biologiques aux frais de notre partenaire d'approvisionnement et bénéficient de visites mensuelles d'agronomes et de consultants locaux pour suivre des formations aux bonnes pratiques agricoles.
La majorité du néroli provient de la province de Gharbeya, au nord de Tanta (la capitale). La récolte du néroli étant un processus délicat et chronophage, elle offre un emploi à des centaines de femmes de la communauté.
Impact social
Les producteurs de néroli bénéficient des activités de la fondation de notre partenaire d'approvisionnement. Les enfants des agriculteurs fréquentent l'école et participent aux activités estivales. Ils bénéficient également du soutien médical offert par la fondation.
