프랙셔네이티드 코코넛 오일 프랙셔네이티드 코코넛 오일 (Philippines)

소싱방법

코코야자 나무는 본래 아시아 열대 지역이 원산지이지만 현재는 아시아 전역을 포함하여 중남미와 아프리카에서도 분포합니다. 높이 20 - 30m 까지 자라며, 4 - 6m 길이의 잎사귀를 가진 코코야자 나무는 최대 100년 까지 살 수 있습니다.

코코야자 나무의 열매인 코코넛은 크기는 사람의 머리 크기 정도이며 무게는 약 1 - 2kg 정도입니다. 코코넛 안에는 코코넛 워터가 들어있는데, 여물지 않은 코코넛은 최대 1리터의 워터를 함유하고 있습니다. 코코넛 워터와 과육이 섞여 있는 것이 코코넛 밀크입니다.

도테라의 코코넛 오일이 ‘프랙셔네이티드 코코넛 오일’이라 불리는 이유는 바로 생산 과정 중 분별(Fractionation) 공정을 거치기 때문입니다. 분별 공정을 통해 상온에서 코코넛 오일을 고체화시키는 성분을 제거하고, 오일에 함유된 여러 천연 지방을 분리합니다.

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프랙셔네이티드 코코넛 오일 Cocos nucifera