薑黃

為什麼選擇印度與尼泊爾？

薑黃採購自印度與尼泊爾的多個地區。薑黃在這兩地都被廣泛用作香料，因此也為香料市場大量種植。

採收與蒸餾過程

薑黃是一種根莖——即植物長出根系的地下莖——通常經乾燥研磨後作為香料使用。薑黃有時會與玉米、甘蔗等作物間作栽培。許多農民在種植甘蔗數年後改種薑黃。 

他們拔除甘蔗、改種薑黃，因為薑黃有助於為土壤補充養分。印度農民常說，種植薑黃就像為土壤施用天然的除蟲與抗真菌劑——事實證明，種植薑黃對土壤本身十分有益——而且在薑黃之後種植的甘蔗，產量也明顯更高。

精油以蒸氣蒸餾法製成。經過耕作與採收（由男性與女性共同完成）後，薑黃根會被分類為不同等級（通常由女性負責）。我們的薑黃精油融合了乾燥與新鮮薑黃的蒸餾成果。

社會影響

2023年，doTERRA Healing Hands基金會協助募集資金，支持印度Swami Shree Nirdoshanandji Manavseva醫院的特定升級與維護工程。這項工程每年將嘉惠超過292,000人，並幫助薑黃採購地區的社區。工程內容包括安裝太陽能板為醫院供電、興建新的衛浴設施，以及升級醫院各部門——包含為眼科部門添購新設備。

2024年，當地舉辦了一場影響深遠、為期五天的牙科義診。這項計畫由兩位美國牙醫與當地專業人員共同投入，為超過400位病患提供必要的牙科照護，其中包括平時就醫困難重重的薑黃農民。有些人甚至跋涉超過100英里前來接受治療。 

除了改變個人的生活，這場牙科義診也促進了當地醫療體系的能力建設。透過美國牙醫的實作培訓，當地專業人員學會執行智齒拔除等複雜的治療程序，並能更妥善運用設備，提升診所有效服務社區的能力。