姜黄

为什么选择印度和尼泊尔？

姜黄采购自印度和尼泊尔的多个地区。在这两个国家，姜黄被广泛用作香料，因此也为这一市场大量种植。

采收与蒸馏过程

姜黄是一种根茎，即植物长出根系的地下茎，通常经干燥后磨碎制成香料。它有时与玉米、甘蔗等其他作物间作。许多农户在种植甘蔗几年之后改种姜黄。 

他们拔除甘蔗、种上姜黄，因为姜黄有助于为土壤补充养分。印度农户常说，种植姜黄就像为土壤施用天然的杀虫剂和杀菌剂——事实证明，种植姜黄对土壤本身大有裨益——而在姜黄之后种植的甘蔗，产量也会显著提高。

精油通过蒸汽蒸馏制成。经过种植和采收（由男性和女性共同完成）后，姜黄根会被分拣成不同等级（通常由女性负责）。我们的姜黄精油由干姜黄与鲜姜黄共同蒸馏调和而成。

社会影响

2023 年，doTERRA Healing Hands 基金会协助筹集资金，支持印度 Swami Shree Nirdoshanandji Manavseva 医院的专项升级与维护工作。这项工作每年将惠及超过 292,000 人，并将帮助姜黄采购地区的社区。具体内容包括安装太阳能板为医院供电、新建卫生间，以及对医院多个科室进行升级，包括为眼科购置新设备。

2024 年，一场影响深远的为期五天的牙科诊疗营顺利举办。这项行动由两位美国牙医与当地专业人员共同执诊，为 400 多名患者提供了必要的牙科护理，其中包括常常难以获得医疗服务的姜黄农户。有些人为了接受治疗，跋涉了 100 多英里。 

除了改变个人的健康状况，这次牙科诊疗营还推动了当地医疗体系的能力建设。在美国牙医的实操培训下，当地专业人员掌握了智齿拔除等复杂操作，并学会了优化设备使用，从而提升了诊所有效服务社区的能力。