薑黃 Turmeric (IndiaNepal)

採購故事

薑黃來自印度和尼泊爾的各個地區。它在這兩個地方都被廣泛用作香料，因此為該市場大量種植。

採收與生產流程

薑黃是一種根莖，或稱為植物的地下莖，從其生長出根部，通常被曬乾並磨成香料。它有時與玉米、甘蔗和其他作物間作種植。許多農民在種植甘蔗幾年後會種植薑黃。他們移除甘蔗並種植薑黃，因為它有助於為土壤提供營養。印度的農民常說，種植薑黃就像土壤的天然殺蟲劑和殺菌劑——種植薑黃已被證實對土壤本身有益——而且在薑黃之後種植的甘蔗產量顯著提高。 精油是通過蒸汽蒸餾生產的。在耕種和採收（由男性和女性共同完成）之後，薑黃根被分成不同等級（通常由女性完成）。我們的薑黃精油是來自蒸餾乾燥和新鮮薑黃的混合物。

社會影響力

2023年，doTERRA療癒之手協助籌集資金，支持印度Swami Shree Nirdoshanandji Manavseva醫院的特定升級和維護，這將每年影響超過292,000人，並幫助薑黃採購地區的社區。工作內容包括安裝太陽能板為醫院供電，新建浴室和升級醫院不同部門，包括為眼科部門購買新設備。

2024年，組織了一場為期五天的具有影響力的牙科治療診所活動。這項計劃由兩名美國牙醫與當地專業人員一起提供服務，為超過400名患者提供基本牙科護理，包括通常面臨重大醫療障礙的薑黃農民。其中一些人行駛超過100英里接受治療。除了個人轉變外，牙科營地還促進了當地醫療系統的能力建設。通過美國牙醫主導的實踐培訓，當地專業人員得以執行智齒拔除等複雜程序並優化設備使用，提升診所有效服務社區的能力。