Spearmint

Ernte- und Produktionsprozess

Spearmint gedeiht in gemäßigten Klimazonen und kann von 28 bis 102 cm (11 bis 40 Zoll) hoch werden. Obwohl es sich typischerweise um eine mehrjährige Pflanze handelt, wird sie in Indien einjährig angebaut, was zu einem einzigartigen chemischen Ölprofil führt. 

Die Bauern lassen Spearmint nach jeder Ernte durch ihre Felder rotieren, was ihnen ermöglicht, drei statt nur einer Ernte pro Jahr zu erzielen. Diese Praxis regeneriert die Bodengesundheit für künftige Produktivität und bietet den Bauern eine wirtschaftliche Möglichkeit, mehr Einkommen vom selben Land zu erzielen.

Durch die Beschaffung von Spearmint aus ländlichen Teilen Nordindiens unterstützen wir Hunderte von Kleinbauern. Viele Bauern bauen Spearmint seit Generationen an und kultivieren es neben traditionellen Kulturen wie Weizen, Kartoffeln und Mais. Durch die Diversifizierung ihrer Kulturen um Pflanzen für ätherische Öle wie Spearmint können sie ihr Einkommen um das 3- bis 5-Fache steigern.

Jeder Bauer bringt seinen geernteten Spearmint zu einer nahe gelegenen gemeinschaftlichen Destillationseinheit, meist innerhalb von einem halben Kilometer (1 km) von seinem Haus. Die gesamte oberirdische Pflanze, ausgenommen die Wurzeln, wird zur Ölgewinnung wasserdampfdestilliert – ein Prozess, der etwa 8 Stunden dauert.

Nach der Destillation bringen die Bauern ihr Öl zu unserem Beschaffungspartner zur Reinheitsprüfung und Bezahlung. Einige Sammelzentren sind mit Gaschromatographen (GCs) und grundlegender Laborausrüstung für Prüfungen auf Primärebene ausgestattet, während andere für die erste Analyse auf einfache Werkzeuge zurückgreifen. Die Bauern werden in der Regel vor Ort bezahlt, innerhalb einer Stunde oder bis zu 2 bis 3 Stunden, abhängig vom Aktivitätsniveau im Zentrum.