Spearmint

収穫と生産の工程

スペアミントは温帯気候で繁茂し、高さ11〜40インチまで成長します。通常は多年生植物ですが、インドでは一年草として栽培されており、その結果、独特な化学的オイルプロファイルを生み出します。 

農家は収穫のたびに畑でスペアミントを輪作し、年に1回ではなく3回の収穫を達成できるようにしています。この慣行は将来の生産性のために土壌の健全性を再生し、農家が同じ土地からより多くの収入を得る経済的機会を提供します。

インド北部の農村地域からスペアミントを調達することで、私たちは数百もの小規模農家を支援しています。多くの農家は何世代にもわたってスペアミントを育てており、小麦、ジャガイモ、トウモロコシといった伝統的な作物と並べて栽培してきました。スペアミントのようなエッセンシャルオイル作物を含めて作物を多様化することで、彼らは収入を最大3〜5倍に増やすことができます。

各農家は収穫したスペアミントを、通常は自宅から半マイル（1km）以内にある近くの地域社会の蒸留施設へ持ち込みます。根を除く植物の地上部全体がエッセンシャルオイルのために水蒸気蒸留され、この工程は完了するのに約8時間かかります。

蒸留後、農家はオイルを私たちの調達パートナーに持ち込んで純度検査と支払いを受けます。一部の収集センターは一次レベルの検査のためにガスクロマトグラフ（GC）と基本的な実験機器を備えており、他のセンターは初期分析のために基本的な道具に頼っています。農家は通常その場で、1時間以内、もしくはセンターの活動状況によっては2〜3時間以内に支払いを受けます。