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Pourquoi la Bulgarie ?
La Bulgarie est un havre agricole pour la culture des plantes aromatiques, et sa population possède une grande expertise. Près de la mer Noire, le climat ensoleillé et sec, allié au sol sec, bien drainé et sablonneux, rend les conditions de culture en Bulgarie idéales. De plus, en nous approvisionnant en achillée millefeuille en Bulgarie, nous pouvons continuer à soutenir les agriculteurs autour d'Esseterre.
Comment cela fonctionne-t-il ?
L'achillée millefeuille est une herbe vivace dotée de plusieurs tiges dressées coiffées de nombreuses petites fleurs blanches ou roses réunies en corymbes plats. Les feuilles sont d'un vert vif et plumeuses. L'huile essentielle est distillée à la vapeur à partir des fleurs de la plante.
Créer des emplois et préserver un héritage
Si la Bulgarie a historiquement compté parmi les meilleurs centres mondiaux de recherche, de développement et de production d'huiles essentielles, l'industrie a vacillé durant l'ère post-communiste en raison du soutien financier du gouvernement au blé, au tournesol et au maïs. De nombreux agriculteurs bulgares ont remplacé les plantes aromatiques par ces cultures. Cela a entraîné un manque d'innovation dans le secteur agricole aromatique.
La création d'Esseterre a apporté une revitalisation économique considérable à la région de Dobrich, en Bulgarie. Elle a apporté un investissement de plusieurs millions et de nombreux emplois dans un pays où près d'un quart de la population vit au niveau ou en dessous du seuil de pauvreté mondial. De plus en plus d'agriculteurs viennent à Esseterre avec leurs récoltes. Cela s'explique par plusieurs facteurs, dont la sophistication et la qualité de l'équipement et de la technologie, ainsi que la réputation d'Esseterre d'être un acheteur fiable et constant qui paie de manière équitable et rapide.
Pendant des années, les quelques distilleries restantes en Bulgarie ont été pour la plupart gérées par des intermédiaires. Ils décidaient du montant et du moment des paiements aux agriculteurs. De nombreux agriculteurs sont payés de manière inéquitable, et certains ne sont pas payés pendant des mois, voire des années, jusqu'à ce que les intermédiaires aient vendu l'huile.
À Esseterre, en revanche, nous pouvons tester la qualité de la récolte et de l'huile essentielle d'un agriculteur presque immédiatement. Le laboratoire de pointe sur site comprend une machine de chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (GC/MS) pour confirmer la qualité, ainsi qu'un espace où les agriculteurs peuvent observer et attendre pendant que leurs récoltes sont distillées.
Disposer de cette technologie sur place nous permet non seulement de confirmer, pendant que l'agriculteur attend, que ses plantes ont produit une huile de la plus haute qualité, mais aussi de payer les agriculteurs de manière équitable et rapide — généralement le jour même. Nous attribuons également des primes aux agriculteurs dont l'huile est de la plus haute qualité.
Healing Hands
La fondation doTERRA Healing Hands a pu soutenir divers projets et organisations en Bulgarie, dont The Social Teahouse, un projet de bourses d'études et un projet d'aire de jeux.
La fondation Healing Hands s'est associée à The Social Teahouse, une organisation dédiée à la création d'opportunités égales pour les enfants de Bulgarie lorsqu'ils quittent le système des orphelinats. Ces enfants manquent d'éducation et d'alphabétisation, de développement personnel et émotionnel, et d'accès à des opportunités professionnelles égales ou comparables à celles de leurs pairs.
The Social Teahouse s'attache à doter les enfants âgés de 14 à 18 ans des compétences et aptitudes dont ils ont besoin pour développer un mode de vie autonome, en faisant le pont entre leur période à l'orphelinat et leur vie après. Le salon de thé est véritablement un salon de thé.
Au rez-de-chaussée, les adolescents orphelins travaillent comme baristas qui prennent les commandes, préparent et servent le thé. Le premier étage a été transformé en une vaste salle de réunion où les membres du programme de mentorat peuvent tenir des réunions ou des activités de groupe. Les recettes des ventes de thé et des produits dérivés vendus par The Social Teahouse servent toutes à soutenir les efforts de l'organisation pour préparer les adolescents orphelins au monde du travail.
Un partenariat avec l'organisation Mothers' Care Club offre des bourses aux orphelins et aux enfants démunis de la région de Dobrich, en Bulgarie. De plus, Healing Hands a fourni des financements pour une école primaire, une école secondaire et des étudiants universitaires.
Après l'ouverture de la distillerie Esseterre, le maire de Dobrich a reçu une lettre d'enfants de la communauté demandant un endroit sûr où jouer. La municipalité de Dobrich a immédiatement commencé à élaborer des plans pour deux aires de jeux pour enfants (une pour les 6 ans et moins et une pour les 3 à 12 ans), ainsi qu'à préparer un espace entre des immeubles résidentiels à quelques pâtés de maisons d'Esseterre. Healing Hands a soutenu financièrement la construction et les dépenses de ces deux aires de jeux pour les enfants.
Pourquoi la Turquie et le Kenya ?
La Turquie, riche d'une longue histoire agricole, est l'un des plus grands fournisseurs de grenades au monde. En Turquie, nous nous approvisionnons en pépins de grenade auprès de transformateurs de jus expérimentés ; et au Kenya, les pépins sont pressés à froid pour en extraire l'huile.
Comment cela fonctionne-t-il ?
Le grenadier est un arbuste caduc et à longue durée de vie qui pousse entre 5 et 8 m (16 à 26 pieds) de hauteur et qui est originaire de la Méditerranée et du nord de l'Inde.
Les pépins, obtenus comme sous-produit du processus d'extraction du jus, sont séchés dans les trois jours suivant leur collecte afin de garantir une qualité optimale. Ces pépins sont ensuite emballés et expédiés vers l'installation de notre partenaire au Kenya.
Une fois au Kenya, les pépins sont testés pour s'assurer qu'ils répondent aux paramètres de haute qualité requis. Les pépins sont ensuite concassés et introduits dans une presse à huile à froid spécialisée, spécifiquement conçue pour extraire l'huile de ces pépins à faible rendement. La teneur en huile n'est que de 7 % en poids — ce qui signifie qu'il faut presser plus de 14 kg (30 livres) de pépins pour produire un kilo (2 livres) d'huile.
Histoire Healing Hands
La fondation doTERRA Healing Hands a financé de nombreux projets au Kenya :- La construction de salles de classe et d'installations sanitaires supplémentaires à l'école primaire de Kiwegu
- La construction d'une bibliothèque scolaire, d'un système de stockage d'eau, d'une salle des professeurs, de toilettes, de logements pour enseignants et d'une véranda pour les élèves à l'école primaire de Mwamose (ainsi qu'un soutien sous forme de bourses)
- La construction du pont de la rivière Mwena, qui permet aux membres de la communauté et aux écoliers de traverser la rivière
- La construction de l'école maternelle de Mejwengo Mapya
- La construction d'un centre communautaire
- TICAH — formations sur la culture autochtone et la santé pour 2 000 écoliers
- Colobus Conservation — éducation et reboisement d'arbres indigènes
- Le point d'eau de Mwamose, un forage communautaire et un château d'eau
- Le Water Maintenance Trust Fund, qui mène des recherches et un entretien continus des sources d'eau communautaires.
En plus des dons de la fondation doTERRA Healing Hands, nous avons établi un Fonds de développement communautaire au Kenya. Pour chaque kilogramme d'huile essentielle produit par ses coopératives d'agriculteurs, une part des revenus est mise de côté dans un fonds géré par les coopératives elles-mêmes afin de financer des projets de développement plus importants à leur discrétion.