블랙 페퍼 블랙 페퍼 (Madagascar)
- Category:
- Location:
- Date:
- Location:
- Madagascar
Why 마다가스카르?
블랙 페퍼는 특정한 생육 환경에서 잘 성장합니다. 이에 도테라는 블랙 페퍼 식물이 자라는데 최적의 기후 조건을 갖춘 마다가스카르에서 소싱합니다.
![블랙 페퍼](/assets/black-pepper5mloil-singleproductdoterra-ownedustransparentlayered-w300.png)
블랙 페퍼 Piper nigrum
소싱방법
블랙페퍼는 덩굴 식물로 높이는 최대 10 미터까지 자라며, 커피나무와 같이 그늘을 만들어 주는 녹음수 사이사이에 자라기도 합니다. 목질화된 줄기에는 녹색의 타원형 잎이 자라며, 잎 사이에 “”핵과”“라 불리는 열매가 주렁주렁 매달려 있는데 보통 15 센티미터까지 자랍니다. 초록색 열매가 익으면 검 붉은색으로 변하며, 이를 수확하여 말리면 검은색으로 보일 정도로 색상이 진해집니다. 열매는 보통 건조 후에 향신료(페퍼콘)로 사용되어, “”향신료의 왕”” 이라고 불리웁니다. 또한 열매를 증기 증류하여 에센셜 오일을 추출합니다.
코멘트
0 코멘트대화에 추가
의견을 보내려면 로그인하십시오
로그인이 글이 도움 되었나요?