시트로넬라

왜 인도네시아일까요?

시트로넬라는 현지 증류 시설을 갖춘 협동조합으로 조직된 인도네시아의 소규모 농가에서 수급합니다. 시트로넬라는 그곳에서 빠르고 쉽게 자라며, 이는 에센셜 오일 생산에 유익합니다. 농가에도 도움이 됩니다. 가족을 위한 추가 소득 외에도, 시트로넬라는 발리의 벼농사 사이에 종종 심어져 작물을 다양화할 뿐 아니라 해충도 방제합니다.

어떻게 만들어질까요?

시트로넬라—Cymbopogon winterianus—는 벼과(Poaceae)에 속하는 자바 시트로넬라로 알려진 여러해살이 풀입니다. 무색에서 옅은 노란색을 띠며 최대 6.5피트(2미터)까지 자랍니다. 시트로넬라는 언제든 심을 수 있지만, 우기가 시작될 때가 가장 좋습니다. 시트로넬라는 재배가 쉬우며, 잡초 제거는 식재 전 땅을 정리하는 과정의 일부로만 필요합니다.

6개월이 지나면 첫 수확이 가능합니다. 토양 비옥도에 따라 그 이후로 몇 달마다 수확할 수 있으며, 연간 3~5회 수확합니다. 5~7년마다 작물을 교체합니다. 농가는 또한 묘목 번식을 위해 식물의 아래쪽 부분을 판매할 수도 있습니다. 매달 묘목 하나가 스무 그루의 식물로 자랍니다. 수확 후, 풀을 자연 건조한 뒤 수증기 증류를 통해 에센셜 오일을 추출합니다.