Gengibre

Por que Índia, Madagascar, Tanzânia e Vietnã?

O Gengibre da doTERRA é obtido em diversos locais onde a planta prospera, produzido por meio do modelo de Co-Impact Sourcing em parceria com centenas de pequenos agricultores.

 

 

O aroma do gengibre recém-arrancado é intenso e vibrante, com notas de cítrico e especiaria que sobem do solo. Suas raízes — nodosas, douradas e perfumadas — agarram-se à terra que as moldou, ainda cobertas pelo castanho profundo do solo fértil. Enquanto os agricultores delicadamente sacodem a terra, o ar se enche de um calor que parece ao mesmo tempo revigorante e familiar.

Por colinas tropicais e vales úmidos, o gengibre prospera em solo rico e bem drenado e em um calor constante. A paisagem vibra com uma atividade silenciosa enquanto mãos cavam o solo, recolhendo rizomas que passaram meses crescendo, invisíveis, sob a superfície. Cada colheita é uma troca cuidadosa entre as pessoas e a terra — um ritmo de paciência, conhecimento e respeito.

Dessas raízes nasce o óleo essencial de Gengibre da doTERRA. Por meio de uma destilação e extração precisas, seu caráter — quente, apimentado e sutilmente doce — é capturado em forma pura. O que começa no solo se torna algo duradouro: uma expressão vibrante da complexidade da natureza, cultivada com cuidado em todo o mundo.

Processo de Colheita e Produção

O gengibre (Zingiber officinale) é uma erva tropical perene com um caule subterrâneo espesso e nodoso chamado rizoma, comumente conhecido como "raiz de gengibre". A planta cresce até cerca de 1 metro de altura. Tem folhas verdes estreitas, em formato de lança, que crescem alternadamente ao longo do caule. O gengibre raramente floresce, mas, quando floresce, as flores são pequenas e de cor verde-amarelada com bordas roxas. O rizoma é a parte mais importante — é aromático, picante e usado no mundo todo como especiaria e remédio natural.

O óleo de Gengibre da doTERRA é singular. É composto por óleo essencial de destilação a vapor e extrato de CO2 para obter o perfil químico e aromático ideal. O óleo essencial é extraído dos rizomas frescos da planta — o caule subterrâneo da planta, do qual brota o sistema radicular — por destilação a vapor. 

Os agricultores normalmente plantam o gengibre na primavera e o colhem no inverno de cada ano, o que significa que leva 10 meses do plantio à colheita. São necessários cerca de 4 quilos de rizoma de gengibre para produzir um frasco de 15 mL.

Índia

A Índia é de onde vem o extrato de CO2, um processo suave que captura mais dos componentes voláteis que tornam o gengibre singular. A extração em baixa temperatura garante que muitos componentes dos óleos voláteis sejam preservados. Ela preserva quase todas as substâncias benéficas da planta — vitaminas, enzimas, propriedades bioativas, antioxidantes, fitoncidas e outros elementos.

O processo de extração com CO2 é uma tecnologia verde e ecologicamente correta. O CO2 está abundantemente disponível na atmosfera, é renovável e não contribui para a poluição ou o aquecimento global. O CO2 usado pelo parceiro de fornecimento da doTERRA é de grau alimentício. Esse parceiro de fornecimento mantém um processo de extração com CO2 para o Gengibre que está em conformidade com as normas GRAS e REACH.

Vietnã

O gengibre é uma planta nativa do Vietnã e cresce bem nesse clima tropical, quente e úmido, e em solos bem drenados. No Vietnã, o gengibre não é apenas uma especiaria, mas também uma cultura e uma tradição. O gengibre entrou na literatura, na poesia e nas canções populares com o significado simbólico de calor, proximidade e amor fiel entre marido e mulher, como os personagens vietnamitas.

No Vietnã, os agricultores de gengibre do parceiro de fornecimento da doTERRA frequentemente plantam gengibre em maiores altitudes, onde ele prospera. Eles também o plantam entre outras culturas, o que lhes permite gerar renda de diferentes fontes ao longo de diferentes estações. Essa técnica baseia-se em conhecimentos transmitidos de geração em geração. De fato, o gengibre cresce muito bem quando plantado entre outras culturas agrícolas, como milho, batata ou mandioca, pois elas criam sombra para o gengibre crescer enquanto as plantas são jovens.

Trabalhar com um fornecimento sustentável de matéria-prima de gengibre pode ser desafiador, já que o gengibre vendido como especiaria é um mercado instável. Os agricultores podem decidir desistir ou reduzir sua área de cultivo de gengibre se o mercado de especiarias estiver instável. Desastres naturais, tempestades e deslizamentos de terra também são mais frequentes, pressionando os agricultores preocupados com o potencial de perder suas plantações. 

Por esse motivo, o parceiro de fornecimento de óleo da doTERRA no Vietnã fornece à rede de agricultores sementes, fertilizantes e orientação técnica para otimizar o crescimento de suas culturas e compra todo o gengibre produzido a preços estáveis, proporcionando uma renda sustentável. Uma vez concluída a destilação, a biomassa destilada é entregue aos agricultores ao redor da unidade de destilação para alimentar seus porcos, peixes, galinhas, búfalos e vacas, pois, ao longo dos anos, comprovou-se que ajuda a prevenir doenças nos animais.

Tanzânia

Parte do gengibre da doTERRA vem de uma parceria com quase 400 pequenos agricultores de gengibre em uma área carente da região de Tanga, na Tanzânia. Com essa parceria, os agricultores desenvolveram novas oportunidades econômicas ao ampliar sua produção e seu negócio de gengibre. Esforços para oferecer treinamento em agricultura inteligente em relação ao clima, desenvolvimento de capacidade e insumos como kits de irrigação e mudas apoiam os agricultores em sua resiliência diante das condições climáticas em constante mudança e no desenvolvimento de renda adicional. 

A doTERRA também apoiou a construção de um centro de coleta de gengibre que também serve como centro de treinamento para a recém-formada cooperativa de gengibre. O gengibre leva cerca de 9 meses para crescer até a colheita e 12 horas para destilar. A temporada de colheita vai de maio a agosto.

 

Impacto Social

Na Tanzânia, a doTERRA Healing Hands Foundation financiou um centro de coleta para apoiar os agricultores de gengibre no manejo da colheita e do pós-colheita do gengibre de grau alimentício.

Além das doações da doTERRA Healing Hands Foundation, a doTERRA estabeleceu um Fundo de Desenvolvimento Comunitário na Tanzânia. Para cada quilograma de óleo essencial produzido por suas cooperativas de agricultores, uma parte da receita é reservada em um fundo supervisionado pelas próprias cooperativas para financiar projetos de desenvolvimento maiores, a critério delas.