Melissa
Warum Bulgarien?
Bulgarien ist ein landwirtschaftliches Paradies für den Anbau aromatischer Pflanzen, und die Menschen verfügen über reiche Fachkenntnisse. In der Nähe des Schwarzen Meeres machen das sonnige, trockene Klima zusammen mit dem gut durchlässigen, sandigen Boden die Anbaubedingungen in Bulgarien ideal.
Während Bulgarien historisch mit einer der weltweit führenden Forschungen, Entwicklungen und Produktionen ätherischer Öle aufwarten konnte, geriet die Branche in der postkommunistischen Ära aus zahlreichen Gründen ins Stocken, insbesondere aber wegen der finanziellen Unterstützung der Regierung für Weizen, Sonnenblumen und Mais. Viele bulgarische Landwirte ersetzten aromatische Pflanzen durch diese Feldfrüchte.
Dies führte zu einem Mangel an Innovation im aromatischen Agrarbereich, was uns dazu inspirierte, die Esseterre-Anlage in Dobrich, Bulgarien, zu errichten. Während Esseterre mit lokalen Höfen rund um Dobrich zusammenarbeitet, wird ein Teil der Melisse auch im Süden Bulgariens angebaut und destilliert, wo Bewässerung reichlich vorhanden ist.
Obwohl Esseterre doTERRA gehört, ist es in Wirklichkeit ein bulgarisches Unternehmen, das von Bulgaren aufgebaut und geführt wird. Fachkundige Manager, Destillateure,
Landwirte und Ingenieure vereinen ihre tadellosen Fähigkeiten mit einem gemeinsamen Engagement, einen positiven Einfluss auf ihre Gemeinden auszuüben.
Wie funktioniert das?
Melisse (Melissa officinalis) ist eine Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Sie erreicht eine Höhe von 70–150 cm. Die Blätter sind hellgrün und haben einen leicht zitronigen Geruch. Im Spätsommer erscheinen kleine weiß-violette Blüten. Sie ziehen Bienen an, daher der Name Melissa (vom griechischen Wort für Biene).
Wie wird Melisse angebaut?
Melisse ist eine mehrjährige Pflanze, die zweimal im Jahr geerntet wird, in den letzten beiden Juniwochen und in der letzten Augustwoche. Das Öl der ersten und zweiten Ernte unterscheidet sich in seiner Chemie und seinen Erträgen. Die Melisse von doTERRA ist eine Mischung aus beiden Ernten.
Melisse ist wärmeliebend und nährstoffanspruchsvoll im Boden. Sie wächst am besten auf fruchtbaren, humusreichen, lockeren Böden. Unzureichende oder übermäßige Bewässerung wirkt sich nachteilig auf die Pflanze aus. Licht wirkt sich positiv auf den Gehalt an ätherischem Öl aus. Die Pflanze ist empfindlich beim Transport, und die Felder liegen nahe der Destillerie, damit sie schnell und frisch angeliefert wird.
Welcher Teil der Pflanze wird zur Herstellung des ätherischen Öls verwendet?
Der grüne Teil der Pflanze wird zur Herstellung des ätherischen Öls verwendet. Er wird 5–10 cm über dem Boden abgeschnitten, kurz vor der Blütephase, wenn der Gehalt und die Qualität des ätherischen Öls am höchsten sind.
Wie wird Melissenöl destilliert?
Das Öl wird durch Wasserdampfdestillation gewonnen. Nach der Anlieferung in einer Destillerie wird das frische Rohmaterial so schnell wie möglich in die Brennblasen geladen. Der Destillationsprozess dauert zweieinhalb Stunden. Für eine 5-ml-Flasche Melisse werden etwa 22 Pfund Blätter benötigt.
Das Esseterre-Team verwendet einen Teil der nach der Destillation verbleibenden Biomasse für Forschung und Entwicklung.
Arbeitsplätze schaffen und ein Vermächtnis bewahren
Die Errichtung von Esseterre hat zu einer erheblichen wirtschaftlichen Belebung der Region Dobrich in Bulgarien geführt. Sie hat eine Investition in Millionenhöhe und viele Arbeitsplätze in ein Land gebracht, in dem nahezu ein Viertel der Bevölkerung an oder unter der globalen Armutsgrenze lebt. Immer mehr Landwirte kommen mit ihren Ernten zu Esseterre. Dies ist auf mehrere Faktoren zurückzuführen, darunter die Hochwertigkeit und Qualität der Ausrüstung und Technologie sowie der Ruf von Esseterre als beständig zuverlässiger Abnehmer, der fair und pünktlich zahlt.
Jahrelang wurden die wenigen verbleibenden Destillerien in Bulgarien überwiegend von Zwischenhändlern verwaltet. Sie bestimmten, wie viel und wann die Landwirte bezahlt würden. Viele Landwirte werden unfair bezahlt, und manche werden monate- oder sogar jahrelang nicht bezahlt, bis die Zwischenhändler das Öl verkauft haben. Bei Esseterre hingegen können wir die Qualität der Ernte und des ätherischen Öls eines Landwirts nahezu sofort prüfen.
Das hochmoderne Labor vor Ort umfasst ein Gaschromatographie-Massenspektrometrie-Gerät (GC/MS) zur Bestätigung der Qualität sowie einen Bereich, in dem Landwirte zusehen und warten können, während ihre Ernte destilliert wird. Dank dieser Technologie vor Ort können wir nicht nur bestätigen, während der Landwirt wartet, dass seine Pflanzen Öl von höchster Qualität hervorgebracht haben, sondern die Landwirte auch fair und pünktlich bezahlen – in der Regel noch am selben Tag. Außerdem vergeben wir Boni an Landwirte mit dem Öl der höchsten Qualität.
Healing Hands
Die doTERRA Healing Hands Foundation konnte eine Vielzahl von Projekten und Organisationen in Bulgarien unterstützen, darunter The Social Teahouse, ein Stipendienprojekt und ein Spielplatzprojekt.
Die Healing Hands Foundation ist eine Partnerschaft mit The Social Teahouse eingegangen, einer Organisation, die sich der Schaffung von Chancengleichheit für Kinder in Bulgarien widmet, wenn sie aus dem Waisenhaussystem herauswachsen. Diesen Kindern fehlt es an Bildung und Lese- und Schreibfähigkeit, an persönlicher und emotionaler Entwicklung sowie am Zugang zu beruflichen Möglichkeiten, die mit denen ihrer Altersgenossen gleichwertig oder vergleichbar sind.
The Social Teahouse konzentriert sich darauf, Kindern im Alter zwischen 14 und 18 Jahren die Fähigkeiten und Kompetenzen zu vermitteln, die sie für die Entwicklung eines unabhängigen Lebensstils benötigen, indem es die Zeit im Waisenhaus mit ihrem Leben danach verbindet. Das Teehaus ist tatsächlich ein Teehaus. Im Erdgeschoss arbeiten die verwaisten Jugendlichen als Baristas, die Bestellungen aufnehmen und Tee zubereiten und servieren. Das Obergeschoss wurde in einen geräumigen Besprechungsraum umgewandelt, in dem Mitglieder des Mentorenprogramms Treffen oder Gruppenaktivitäten abhalten können.
Die Erlöse aus dem Teeverkauf und den vom Social Teahouse verkauften Waren fließen vollständig in die Unterstützung der Bemühungen der Organisation, verwaiste Jugendliche auf den Arbeitsmarkt vorzubereiten.
Eine Partnerschaft mit der Organisation Mothers’ Care Club stellt Stipendien für Waisen und in Armut lebende Kinder in der Region Dobrich, Bulgarien, bereit. Darüber hinaus hat Healing Hands Mittel für Grundschul-, Sekundarschul- und Universitätsstudierende bereitgestellt.
Nach der Eröffnung der Esseterre-Destillerie erhielt der Bürgermeister von Dobrich einen Brief von Kindern der Gemeinde, in dem sie um einen sicheren Ort zum Spielen baten. Die Gemeinde Dobrich begann sofort mit der Ausarbeitung von Plänen für zwei Kinderspielplätze (einen für Kinder bis 6 Jahre und einen für Kinder von 3 bis 12 Jahren) sowie mit der Vorbereitung eines Geländes zwischen einigen Wohngebäuden wenige Häuserblocks von Esseterre entfernt. Healing Hands unterstützte den Bau und die Kosten dieser beiden Spielplätze für die Kinder finanziell.