Huile de fenouil Huile de fenouil (Europe)

Location:
Europe

Pourquoi l’Europe?

Même si le fenouil est originaire de la Méditerranée, il est cultivé un peu partout dans les jardins de fines herbes et de légumes. Notre fenouil provient d’Europe.

Huile de fenouil

Huile de fenouil Foeniculum vulgare

Le fenouil possède un arôme et un goût unique de réglisse, et peut être utilisé pour apporter plus de saveur aux desserts ou purifier l’air grâce à son parfum doux. Le fenouil peut aussi apaiser la peau sèche.

Comment l’huile est-elle produite?

Le fenouil est une plante vivace à feuillage persistant et à fleurs jaunes qui peut atteindre une hauteur de 1,8 m (6 pi). Il comporte des tiges creuses et des feuilles minces et délicates. Le fenouil fait partie de la famille des carottes. Ses graines sont distillées à la vapeur pour en extraire l’huile essentielle.

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