フェンネル
なぜモルドバなのか
モルドバは、芳香植物を育てるのに理想的な自然・気候条件と、際立って肥沃な土壌を備えています。エッセンシャルオイルの蒸留における長い伝統を持ち、それが高品質な原料の栽培と、天然エッセンシャルオイルの持続可能なソーシングを可能にしています。
フェンネルは地中海地方が原産ですが、ヨーロッパ全域のハーブ園や野菜畑で広く栽培されており、よく育ちます。私たちのフェンネル エッセンシャルオイルはモルドバから調達されています。
レウト川の穏やかな岸辺に沿って、野生のスイートフェンネル（Foeniculum vulgare var. dulce）は長らくモルドバの伝統において特別な位置を占めてきました。何世代にもわたり、それは農村ベッサラビアの草原や庭で育ち、鮮やかな緑の茎と羽毛のような葉が夏のそよ風に揺れてきました。そこに暮らす人々にとって、フェンネルは芳しいハーブ以上のものでした。それは信頼される妙薬であり、交易品であり、自然との地域の深いつながりの表れでした。
19世紀初頭のモルドバの民族植物学的調査によれば、村の癒やし手――しばしばハーブの知識で知られる女性たち――が川岸からフェンネルの種を集め、軽く甘いオイルを蒸留しました。このオイルは胃を落ち着かせ、咳を和らげ、畑での長い一日の後に体を癒やすために使われました。口承の歴史によれば、その芳しいエッセンスはかつて行商人によって「ベッサラビアン・アニス」と書かれた小さなガラス瓶で売られ、その透明感とやさしいリコリスの香りで珍重されました。
これらの川の谷で、フェンネルは思いやりと継承を象徴しました。コリアンダー、ディル、キャラウェイのそばに植えられ、地域の共有されたハーブの伝統の一部を成しました。台所の妙薬であれ、祝祭の食事であれ、夕暮れに淹れる素朴なお茶であれ、フェンネルは家族を大地と、言葉と実践を通じて受け継がれてきた幾世代もの知恵に結びつけてきました。
今日、モルドバにおける Co-Impact Sourcing® のパートナーシップを通じて、その物語は続いています。かつて村の癒やし手を支えたのと同じ肥沃な土壌と伝統的な知識が、今では純粋なエッセンシャルオイルのためにフェンネルを栽培する農家を支えています。一つひとつの収穫が歴史と希望の両方を尊び、「ベッサラビアン・アニス」のやさしい伝統を世界中の家庭へと運んでいます。
植物
スイートフェンネルはセリ科（Apiaceae）の Foeniculum vulgare var. dulce という植物から得られます。多年生植物で、高さ4〜6フィートまで育ちます。繊細でレースのような質感の、羽毛のようなシダ状の緑の葉を持ちます。夏に咲く、傘のような房（散形花序）に配された小さな黄色い花をつけます。
フェンネルの種は小さく楕円形で、稜があり、甘くアニスのような香りがします。それらの花はミツバチ、チョウ、その他の有益な昆虫といった花粉媒介者を引き寄せ、地域の生態系と受粉を支えます。フェンネルは秋か早春に植えられ、8月に収穫されます。
フェンネル エッセンシャルオイルは、ステンレス製の移動式蒸留釜を用いて、砕いたフェンネルの種を水蒸気蒸留することで生産されます。蒸留の前に、種は丁寧に洗浄・乾燥され、フェンネルオイルに甘いリコリスのような香りを与える高いアネトール含有量が保たれます。蒸留からのオイル収率は通常1.5〜2％の範囲です。つまり、平均収率1.75％でフェンネル エッセンシャルオイル15mLを生産するには、約1.65ポンドの砕いた種が必要になります。
インパクト
DigestZen の主要な原料のうちの2つ――フェンネルとコリアンダーシード――は、モルドバの静かな農村のコミューンから来ています。ここでは、多くの若者が自分たちの機会が限られていると感じ、仕事を求めてしばしば故郷を離れて首都へ向かいます。
しかし、私たちのソーシングパートナーは異なる未来を思い描きました。彼らは最先端の蒸留所を建設し、地元の人材を研修して能力を高め、強固な農業ネットワークを築くことで、この美しい地域社会に直接投資しました。これらの取り組みは、希望、安定した収入、そして次世代にとって農業を現実的で魅力ある選択肢にする意義ある機会を生み出しています。
doTERRA との関係により、私たちのソーシングパートナーは農家との確かな注文を保証できるようになりました。これは農家に製品の確実な購入という安心を与え、自信を持って将来の作物を計画できるようにします。私たちのソーシングパートナーは農家に良質な植え付け材料を提供し、より高い生産性を助けるために、この植物の栽培における経験と専門知識を共有しています。
この変化は、ヴィクトルという名の若者の物語を通じて見て取れました。彼は何年も海外で働いた後、このパートナーシップを通じて生まれた新しい役割のために故郷へ戻りました。地元の農家を支援するための農学の研修を経て、彼は今、機会と明確な前進の道を見出しています。
蒸留所のビジョンを実現するために地元のチームを育てることについては、多くを語ることができます。私たちのサプライヤーは、現在のマネージングディレクターを含む多くの人々を結集しました。建設業の経歴を持つ彼は、かつて廃れたレクリエーションキャンプがあった土地に蒸留所を建てる際に生じた問題に取り組むため、豊富な経験をもたらしました。彼はそれ以来、フェンネルのような高品質なエッセンシャルオイルを生産するために必要なさまざまな細部を、すばやく深く学んできました。
私たちのサプライヤーは、純粋で天然のエッセンシャルオイルの価値は、最良の植物原料を調達することの結果であるだけでなく、これらの貴重な製品の伝統を受け継ぐ最も信頼できる人材を見出すことの結果でもあると強調してきました。
Co-Impact Sourcing の力は、エッセンシャルオイルの供給を確保することだけでなく、人々に投資し、家族が故郷と呼ぶ場所にとどまって繁栄できる機会を生み出すことにもあります。
doTERRA Healing Hands® のストーリー
冬の短い日中、モルドバのニコラエフカ村の子どもたちは、暗い通りを歩いて学校から家へ帰っていました。街灯がなく、農家や蒸留所の労働者からなる地域社会には、必要な修繕や設置を行う資源がありませんでした。2021年、doTERRA Healing Hands Europe が街灯を設置するための資金を提供し、それはすでに地域社会の安全を向上させています。
さらに、doTERRA Healing Hands Europe は地域のための新しいサッカー場の資金も提供し、それは2022年の夏に初めて使われました。
2023年、doTERRA は地元の女子ハンドボールチームを支援しました。このプログラムは、少女たちに組織化されたスポーツに参加し、友情を築き、自信とチームワークのスキルを育む機会を与えます。サッカーがほとんどの注目と資源を集める地域で、ハンドボールは少女たちが活躍する意義ある場となりました。doTERRA からの支援を通じて、チームは一緒に練習し、競い合い、ともに成長することができました。2024年3月のモルドバ共和国ジュニアハンドボール選手権での感動的な達成で締めくくられ、チームは誇りをもって銅メダルを獲得しました。
doTERRA Healing Hands はまた、児童養護施設の荒廃した一部の全面改修にも全額を出資しました。さまざまな活動のための大きなホールが作られ、寝室と浴室が増設されました。この改修のおかげで、彼らは子どもたちが活発に遊べる広いプレイルームを作ることができました。とりわけ屋外が少し過酷すぎる冬の間に役立っています。この寄付は、子どもたちが滞在するためのベッドのある追加の部屋の建設を支援しました。新たに受け入れられた子どもたちが、ケアを受け、施設での生活への移行を支えてもらいながら過ごす隔離室も含まれています。