Fenchel Fenchel (Europe)

Location:
Europe

Warum Europa?

Fenchel ist im Mittelmeerraum heimisch, allerdings wird er auch häufig in Kräuter- und Gemüsegärten angebaut. Unser Fenchel kommt aus Europa.

Fenchel

Fenchel Foeniculum vulgare

Wie funktioniert der Anbau?

Fenchel ist ein immergrünes mehrjähriges Kraut mit gelben Blüten. Er erreicht eine Wuchshöhe von 1,80m und hat hohle Stängel sowie delikate gefiederte Blätter. Fenchel gehört, wie die Karotte und die Pastinake, zur Familie der Doldenblütler. Das ätherische Öl wird aus den Fenchelsamen dampfdestilliert.

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