Kaneelbast

In het hart van de Indische Oceaan bieden twee buitengewone eilanden—Sri Lanka en Madagaskar—niet alleen een ideaal klimaat voor kaneelbast, maar ook de kans om veerkrachtige, landelijke gemeenschappen te ondersteunen die geworteld zijn in traditie.

Sri Lanka, de Parel van de Indische Oceaan, is een land van adembenemende contrasten. Van gouden stranden waar zeeschildpadden nestelen tot mistige hooglanden die weerklinken van oude boeddhistische gezangen, de natuurlijke schoonheid van het eiland wordt alleen geëvenaard door de rijkdom van zijn oude cultuur en geschiedenis. Kaneelbomen floreren in het subtropische klimaat, met name in de landelijke regio's van het eiland, waar generaties boeren het land met zorg en eerbied hebben bewerkt. Deze gemeenschappen, hoewel bescheiden in middelen, zijn rijk aan kennis en toewijding—wat Sri Lanka niet alleen een bron van kaneelbast van hoge kwaliteit maakt, maar een plek waar inkoop kan verheffen en versterken.

Aan de overkant van de zee, aan de oostkust van Madagaskar, gedijen kaneelbomen in een vergelijkbaar weelderig en bergachtig milieu, beroemd om zijn rijke biodiversiteit en vruchtbare bodem en in een subtropisch klimaat dat wordt gevormd door moessonregens en seizoensgebonden cyclonen. In de 17e eeuw geïntroduceerd door zeelieden, is kaneel een vitaal onderdeel geworden van de agrarische identiteit van de regio. 

Hier is de lucht geurig van kruidnagel, zwarte peper en kaneel—specerijen die al lang kleinschalige boeren onderhouden en het culturele ritme van het eiland hebben gevormd. In deze gevierde specerijcorridor werkt de inkooppartner van doTERRA rechtstreeks samen met telers—die vaak hun familiepercelen bewerken—en bevordert eerlijke prijzen en stabiliteit op lange termijn voor hun manier van leven. Door tussenpersonen te elimineren en in lokale kennis te investeren, eert dit partnerschap de expertise van degenen die deze bomen al generaties lang verzorgen.

Samen vertegenwoordigen Sri Lanka en Madagaskar meer dan ideale groeiomstandigheden—ze belichamen een inkoopfilosofie die geworteld is in respect, duurzaamheid en gedeelde welvaart. De etherische kaneelbastolie van doTERRA komt van onze inkooppartner op Madagaskar, en de etherische kaneelolie in onze OnGuard®-blend en MetaPWR®-blend wordt beide betrokken uit Sri Lanka. Via deze partnerschappen draagt elke druppel kaneelbastolie in de producten van doTERRA niet alleen zuiverheid en kracht, maar ook een verhaal van plaats, mensen en doel.

Hoe werkt het?

Kaneelbomen kunnen worden geoogst om meerdere producten te produceren die populair zijn op de specerij- en etherische-oliemarkten. Terwijl de specerijindustrie zich traditioneel op bast heeft gericht, waardeert de etherische-olie-industrie beide componenten. In Sri Lanka betrekt doTERRA kaneelbastolie van duizenden kleine boeren die de bladeren en bast afzonderlijk oogsten.

Terwijl de specerijindustrie traditioneel dikke bast waardeert die ouder is dan drie jaar, profiteert de etherische-olie-industrie van dunnere bast, die in slechts zes maanden rijpt—waardoor het een toegankelijkere en frequentere inkomstenbron wordt voor kleine boeren. De hier geproduceerde kaneelbastolie komt van chips en bastfragmenten—bijproducten van het kaneelquillen.

Om de productiviteit te behouden, worden kaneelbomen in Sri Lanka in het voorjaar geoogst door hakhoutbeheer, een methode die de hergroei stimuleert en de opbrengsten verhoogt. Hakhoutbeheer houdt in dat de boom ongeveer dertig centimeter van zijn basis wordt afgesneden. Dit stimuleert de groei van nieuwe scheuten. Deze methode is duurzaam en leidt tot sterke vegetatieve groei. Elke hakhoutbeurt leidt tot drie of meer nieuwe scheuten, die in drie tot vijf jaar uitgroeien tot oogstklare bomen, wat een continue cyclus van groei en opbrengst garandeert—van zowel kaneelbast als bladeren.

Zodra de kaneelboom is gehakt, worden de bladeren verwijderd en afzonderlijk gedistilleerd om kaneelbladolie te produceren, terwijl de bast 2–3 dagen in de zon wordt gedroogd en daarna tot 48 uur wordt geweekt om de olieopbrengst te verhogen. Ten slotte ondergaat hij 8–10 uur stoomdistillatie om de rijke, kruidige etherische olie te winnen. Net buiten Colombo, Sri Lanka, wordt de etherische kaneelbastolie van doTERRA geproduceerd in een faciliteit die zowel technische uitmuntendheid als toewijding aan verantwoorde productie belichaamt.

Deze fabriek, exclusief gebouwd voor doTERRA, wordt geleid door een inkooppartner met een achtergrond in werktuigbouwkunde die niet alleen de nalatenschap van zijn grootvader van het distilleren van etherische oliën wil eren, maar ook boeren en gemeenschappen helpt door de zuiverheid van etherische oliën in hun eigen land en industrie te bevorderen.

Na een opleiding bij een meester-distilleerder in de regio heeft hij een ultramoderne distillatielocatie opgezet die voldoet aan strenge veiligheids- en milieunormen. Deze omvatten binnenbast, kleine en grote chips en quillings, die allemaal moeten voldoen aan de strenge kwaliteitsspecificaties van doTERRA. De kleine en grote chips van de bast worden bereid door lokale bewoners die gevallen takken van snoeisels op de plantages nemen en ze mee naar huis nemen om te bereiden door de takken met een houten gereedschap—zoals een hamer—te slaan om de bast in kleine fragmenten af te slaan.

Quillings zijn dunne, gekrulde reepjes kaneelbast die worden geproduceerd tijdens het proces van het maken van kaneelstokjes (ook bekend als quills). Het maken van deze quillings betreft zeer bekwame “schillers” die lagen van de stam van de kaneelboom afsnijden en flinterdunne lagen van de stam terugtrekken, die op natuurlijke wijze de vorm van strakke krullen behouden, alsof ze hun oorspronkelijke positie rond de smalle boomstam onthouden. 

Deze gekrulde, flinterdunne lagen kaneelstam worden vervolgens netjes in elkaar gestapeld om de kaneelquills te creëren die we op de markt zien. Het inkopen van voldoende hoogwaardige grondstoffen om aan de vraag te voldoen kan een uitdaging zijn, vooral bij het streven naar zowel zuiverheid als volume. De toewijding van het team aan uitmuntendheid zorgt er echter voor dat elke batch de hoogste normen van de productie van etherische oliën weerspiegelt.

In Sri Lanka is kaneel inheems en diep verweven met de cultuur van de mensen en het land. Het ruwe bastmateriaal wordt verzameld via een netwerk van regionale verzamelaars, die elk samenwerken met maximaal 50 individuele chippers—van wie velen vrouwen zijn. Dit model ondersteunt niet alleen lokale bestaansmiddelen, maar versterkt ook vrouwen in plattelandsgemeenschappen door hen een betrouwbare inkomstenbron te bieden.

Aan de zuidoostkust van Madagaskar groeien kaneelbomen op kleine familieboerderijen—die vaak van generatie op generatie zijn doorgegeven. Elke boer beheert doorgaans ongeveer 0,1 tot 1 hectare land, waarbij kaneel vaak wordt gecombineerd met andere gewassen zoals kruidnagel. Deze boomgaarden zijn meer dan alleen landbouwgrond—ze zijn een erfenis.

Distilleren is geen eenvoudige taak op Madagaskar; het terrein is ruig—alleen te voet, met de motor of met de boot toegankelijk. In sommige regio's wordt kaneelbast via kanalen vervoerd om de distilleerderijen te bereiken die diep in het platteland liggen. Deze distilleerderijen zijn vaak familiebedrijven, zoals een nabij de kust waar een klein gezin ook een kwekerij beheert om kaneel- en kruidnagelzaailingen te vermeerderen. Na een verwoestende cycloon die meer dan 5.000 boeren trof, sprong de inkooppartner van doTERRA bij om herstelinspanningen te ondersteunen—door zaailingen te leveren en boeren te helpen hun bestaansmiddelen weer op te bouwen.

Milieubeheer ondersteunen
In het zuidelijke deel van Sri Lanka worden meerdere duurzame inkooppraktijken gevolgd. Elk deel van de boom wordt benut—van bladeren en bast tot takken—voor de productie van specerij en olie. Kaneelbomen herstellen op natuurlijke wijze na het oogsten, zonder dat er actief beheer nodig is. Bij het oogsten blijft de wortel intact, en het schillen van de bast gebeurt op verschillende schalen, van kleine boerderijen tot grotere operaties.

Duurzaamheid is verweven in elke stap van het proces. De fabriek gebruikt rubberhout uit een duurzame voorraad als belangrijkste energiebron. Er is geen irrigatie nodig, en water wordt gerecycled gedurende het hele distillatieproces, en gebruikte biomassa—het materiaal dat overblijft na distillatie—wordt hergebruikt door lokale industrieën, waaronder de productie van wierook. Deze praktijken verminderen afval en minimaliseren de ecologische voetafdruk van de productie.

Om legaal en verantwoord te opereren, moeten alle distilleerderijen in Sri Lanka een certificaat van de Milieubeschermingswet (ELP) hebben, uitgegeven door de overheid. Deze certificering vereist jaarlijkse audits en naleving van een uitgebreide reeks milieu- en operationele normen. In Sri Lanka worden, om de plantages in stand te houden, de bomen in het voorjaar gehakt om hergroei te stimuleren, en worden regelmatig nieuwe zaailingen geplant.

Elke druppel doTERRA-kaneelbastolie draagt het verhaal van veerkracht, traditie en zorg. Of het nu de handen zijn van een boer op Madagaskar die bast schilt onder de zon of een Sri Lankaanse distilleerder die olie wint in een op biomassa aangedreven distillatie-eenheid, deze olie is een bewijs van de kracht van verantwoorde inkoop en duurzame landbouw.

Een positieve werkcultuur opbouwen
De inkooppartner van doTERRA voor kaneelbast- en kaneelbladoliën in Sri Lanka wordt gewaardeerd om hun toewijding aan het produceren van pure, natuurlijke etherische oliën die de integriteit van hun oorsprong weerspiegelen. De partner ondersteunt gemeenschapsinitiatieven zoals onderwijsbeurzen en tempelrestauraties. Mahonie- en teakzaailingen worden ook verspreid om boeren te helpen hun inkomstenbronnen te diversifiëren.

Capaciteit van leveranciers opbouwen & veilige praktijken ondersteunen

In juni 2024 stelde onze partner een Challenge Fund-project voor dat producenten versterkte met praktisch onderwijs via een zorgvuldig ontworpen kalender, die begeleiding bood over gezondheids- en veiligheidsmaatregelen en seizoensgebonden beste praktijken in de kaneelteelt—een praktische en visuele gids die blijft onderwijzen en inspireren. Naast deze subsidie draagt doTERRA bij door voorschotten aan de leverancier te verstrekken, in een poging om tijdige betaling aan schillers en verzamelaars van kaneelbast te ondersteunen. Dit soort initiatieven weerspiegelen meer dan training en beleid—ze vertegenwoordigen een gedeelde toewijding van onze partner, leden van de toeleveringsketen en doTERRA aan uitmuntendheid, waardigheid en impact op lange termijn voor de gemeenschappen die centraal staan in het inkoopverhaal van doTERRA.

Educatieve steun voor Sri Lankaanse landbouwgemeenschappen
Via de doTERRA Healing Hands Foundation ontvingen ongeveer 100 kinderen uit de kaneelteeltgemeenschap in Sri Lanka rugzakken, schoenen en schoolbenodigdheden. In een landelijke kaneelteeltgemeenschap kan de eenvoudige daad van het plaatsen van een rugzak op de schouders van een kind een vernieuwd gevoel van waardigheid en saamhorigheid bieden. Veel gezinnen kunnen zich geen basisschoolspullen veroorloven, wat leidt tot een lage schoolopkomst. Met deze essentiële hulpmiddelen in handen begonnen klaslokalen die ooit werden gekenmerkt door lege stoelen zich te vullen. Gedurende de tijd van de toegewijde inzet van de school om hun onderwijservaring te verbeteren—waaronder het zoeken naar partnerschap met onze inkooppartner en doTERRA om rugzakken, schoenen en benodigdheden te financieren, en andere factoren—meldde de directeur dat de school een toename van 30% in opkomst zag.

Sri Lankaanse kinderen kwamen in uniformen naar school voor betere leeromstandigheden—maar de ware transformatie ging minder over cijfers en meer over aanwezigheid—van betrokken geesten, van versterkte toekomsten. Onder hen was een jongen wiens vader zorgvuldig kaneelbast met de hand schilt. Op de ochtend dat de schoolbenodigdheden werden uitgedeeld, vond de arbeid van de vader zijn doel niet in winst, maar in mogelijkheid—gegrift in het zorgvuldige handschrift van het schoolwerk van zijn zoon.

Door barrières voor onderwijs weg te nemen en te investeren in het welzijn van landbouwgezinnen, hopen doTERRA en de Healing Hands Foundation niet alleen kaneel te cultiveren, maar ook vertrouwen, kansen en hoop in de volgende generatie.