วินเทอร์กรีน

เก็บเกี่ยวด้วยความเอาใจใส่

อากาศบริสุทธิ์เย็นสบายของเชิงเขาหิมาลัยพากลิ่นมินต์อันคมชัดของวินเทอร์กรีนป่าลอยผ่านป่าในเนปาล หมอกยามเช้าเกาะอยู่ตามเรือนยอดไม้ ขณะที่ผู้หญิงเดินขึ้นทางที่ปกคลุมด้วยใบไม้ สะพายตะกร้าไว้บนหลัง เก็บใบสีเขียวสดด้วยพละกำลังและประเพณี

ในขุนเขาที่ปกคลุมด้วยหมอกของยูนนาน ประเทศจีน บรรยากาศเปลี่ยนแปลงไป เต็มไปด้วยกลิ่นดินและความเก่าแก่ ผู้เก็บเกี่ยว ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผู้หญิง เก็บวินเทอร์กรีนด้วยความระมัดระวัง โดยรักษารากเอาไว้ ใบเดินทางลงมาตามทางคดเคี้ยวสู่เครื่องกลั่นสเตนเลส ที่ซึ่งไอน้ำหอมพุ่งขึ้นและน้ำมันใสที่มีพลังเข้มข้นตกตะกอนเหมือนอัญมณีซ่อนเร้น ทุกหยดของน้ำมันวินเทอร์กรีนพาจิตวิญญาณของขุนเขา มือของผู้เก็บเกี่ยว และชุมชนที่ได้รับการยกระดับติดตัวไปด้วย

ทำไมต้องเนปาลและจีน?

วินเทอร์กรีนสายพันธุ์เหล่านี้เติบโตในธรรมชาติบริเวณเชิงเขาหิมาลัยและมณฑลยูนนาน ประเทศจีน ทำให้เนปาลและจีนเป็นเพียงสองภูมิภาคของโลกที่มีวินเทอร์กรีนพื้นเมืองที่เติบโตตามธรรมชาติ ระดับความสูงในพื้นที่จัดหาวัตถุดิบเหล่านี้อยู่ระหว่าง 1,200 ถึง 2,700 เมตร ทำให้ผู้เก็บเกี่ยวจำนวนมากต้องขึ้นเขาเพื่อเก็บก้านและใบของวินเทอร์กรีน แล้วแบกลงมาที่จุดกลั่นเพื่อทำการกลั่น วินเทอร์กรีนเจริญเติบโตได้ดีในภูมิอากาศเย็นและพื้นที่ที่มีป่าหนาแน่น

กระบวนการทำงานเป็นอย่างไร?

น้ำมันหอมระเหยวินเทอร์กรีนมาจากใบของต้นวินเทอร์กรีน ในเนปาล วินเทอร์กรีนเติบโตสูง สูงถึง 9 ฟุต (300 ซม.) ในป่าที่ดูแลโดยกลุ่มผู้ใช้ป่าชุมชน (CFUGs) 

กลุ่มเหล่านี้ดูแลผืนดิน สนับสนุนการเก็บเกี่ยวอย่างยั่งยืนผ่านการหมุนเวียนพื้นที่เก็บเกี่ยวที่ปกป้องจังหวะธรรมชาติของป่า ในประเทศจีน พืชชนิดนี้แนบติดดิน ยึดเกาะกับไหล่เขาลาดชันที่เครื่องจักรเข้าไม่ถึง ภูเขาถูกจำกัดด้วยการปิดตามฤดูกาลที่ช่วยให้ผืนดินได้พักและฟื้นฟู

แม้จะมีความแตกต่างในภูมิประเทศและแนวปฏิบัติท้องถิ่น แต่กระบวนการเก็บเกี่ยวและกลั่นวินเทอร์กรีนนั้นคล้ายคลึงกันในประเทศที่จัดหาวัตถุดิบทั้งสอง ในภูมิภาคห่างไกลเหล่านี้ การเดินทางของน้ำมันหอมระเหยวินเทอร์กรีนเริ่มต้นด้วยความเคารพต่อผืนดิน

การเก็บเกี่ยวทำด้วยมือทั้งหมด งานส่วนใหญ่ดำเนินการโดยผู้หญิง ซึ่งพละกำลังและความอดทนนั้นเทียบได้กับความผูกพันลึกซึ้งของพวกเขากับผืนดินเท่านั้น ในเนปาล พวกเขาแบกตะกร้าที่บรรจุใบที่เก็บมาใหม่ ซึ่งบางครั้งมีน้ำหนักถึง 100 ปอนด์ (62 กก.) ยึดด้วยสายคาดหน้าผาก 

เมื่อมาถึงโรงกลั่นขนาดเล็ก พวกเขาได้รับเงินสดตามน้ำหนักที่แบกในตะกร้า สำหรับผู้เก็บเกี่ยวชาวจีน ตะกร้าสามารถมีน้ำหนักเกิน 50 ปอนด์ (30 กก.) ในจีน เกษตรกรรักษารากอย่างระมัดระวังขณะเก็บเกี่ยว เพื่อให้พืชเติบโตต่อไปได้ในปีต่อๆ ไป สำหรับหลายคน งานนี้ให้รายได้สำคัญในช่วงนอกฤดูกาลเกษตร

การเดินทางไม่ได้สิ้นสุดเมื่อเก็บเกี่ยว ในทั้งสองประเทศ โรงกลั่นขนาดเล็กตั้งอยู่ใกล้กับป่า ลดภาระในการขนส่งน้ำหนักที่หนักผ่านภูมิประเทศที่ขรุขระ ในเนปาล นี่คือจุดที่ผู้เก็บเกี่ยวส่งมอบผลผลิตให้กับผู้กลั่นในท้องถิ่น ใบจะถูกแช่ในน้ำอุ่นข้ามคืนเพื่อทำให้นิ่ม จากนั้นกลั่นด้วยน้ำเพื่อสกัดน้ำมัน 

ในประเทศจีน เครื่องกลั่นสเตนเลสถูกใช้เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการกลั่นด้วยไอน้ำเพื่อรักษาความใสของน้ำมัน และผลผลิตอยู่ที่ประมาณ 0.7% หลังการกลั่น น้ำมันยังต้องเดินทางผ่านถนนภูเขาคดเคี้ยวเพื่อไปถึงโรงงานสำหรับการกรอง ผสม และคน

คุณสมบัติพิเศษของน้ำมันหอมระเหยวินเทอร์กรีนคือมีน้ำหนักมากกว่าน้ำ หลังจากการกลั่น น้ำมันจะตกตะกอนใต้ผิวน้ำ ซ่อนตัวเหมือนสมบัติที่รอการดึงออกมา น้ำมันนี้เป็นมากกว่าผลิตภัณฑ์ เป็นผลลัพธ์ของความรู้จากรุ่นสู่รุ่น ความเพียรของชุมชนภูเขา และความเคารพอย่างลึกซึ้งต่อจังหวะของธรรมชาติ ไม่ว่าจะมาจากป่าของเนปาลหรือยอดเขาของจีน น้ำมันหอมระเหยวินเทอร์กรีนคือของขวัญที่เป็นธรรมชาติ ทรงพลัง และเปี่ยมไปด้วยความเป็นมนุษย์อย่างลึกซึ้งในการสร้าง

เรื่องราว Co-Impact: การสร้างศักยภาพซัพพลายเออร์ในเนปาล

ร่วมกับพันธมิตรของเราในเนปาล เราได้สนับสนุนการปรับปรุงห่วงโซ่อุปทานและโครงการความยั่งยืนสำหรับวินเทอร์กรีนอย่างจริงจัง เราทำงานร่วมกับพันธมิตรของเราเพื่อพัฒนาคู่มือเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยว การผลิต และการทดสอบที่เหมาะสม 

จากนั้น เราจัดการฝึกอบรมสำหรับผู้เก็บเกี่ยวและผู้กลั่นในหัวข้อเหล่านี้ เรายังได้ติดตั้งหน่วยกลั่นเพิ่มเติมในชุมชนหลายแห่ง โครงการเหล่านี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพผลผลิตน้ำมันให้ใช้ทรัพยากรธรรมชาติที่งดงามนี้อย่างคุ้มค่าและเพิ่มกิจกรรมทางเศรษฐกิจและรายได้ในพื้นที่ห่างไกลเหล่านี้

การส่งเสริมการดูแลรักษาสิ่งแวดล้อมในประเทศจีน

ด้วยความต้องการวินเทอร์กรีนธรรมชาติที่เพิ่มขึ้น พืชป่าเผชิญกับภัยคุกคามจากการสูญพันธุ์เนื่องจากการเก็บเกี่ยวมากเกินไป เพื่อแก้ไขปัญหานี้ พันธมิตรการจัดหาวัตถุดิบของ doTERRA ในจีนเริ่มโครงการเมื่อสามปีที่แล้วเพื่อเพาะปลูกวินเทอร์กรีนอย่างยั่งยืน ปกป้องการมีอยู่ของพืชชนิดนี้สำหรับคนรุ่นต่อๆ ไป พวกเขาเริ่มต้นด้วยความพยายามในการเพาะพันธุ์และทำให้คุ้นเคย ทดลองกับเมล็ดและต้นกล้าป่าสำหรับการตัดและเพาะปลูก 

ผ่านความเพียรพยายามและนวัตกรรม พวกเขาค้นพบว่าต้นกล้าป่ามีอัตราการรอดชีวิตสูงสุดเมื่อใช้ในการตัดชำ น่าทึ่งที่วิธีนี้ต้องการการแทรกแซงน้อยลง ส่งผลให้โปรไฟล์ดินมีสุขภาพดีขึ้น ซัพพลายเออร์ในท้องถิ่น รวมถึงพันธมิตรการจัดหาวัตถุดิบของเรา ได้สนับสนุนความพยายามเหล่านี้โดยให้การชำระเงินที่ทันเวลาและมั่นคงแก่เกษตรกรวินเทอร์กรีน บางครั้งสูงกว่าราคาตลาด 

วันนี้ ความพยายามของพวกเขาเกิดผล ความสำเร็จระดับเล็กเริ่มปรากฏให้เห็นเนื่องจากวินเทอร์กรีนส่วนน้อยในผลิตภัณฑ์ doTERRA ในปัจจุบันมาจากพืชที่เพาะปลูกเหล่านี้ 

ความสำเร็จนี้ไม่ใช่เพียงข้อพิสูจน์ของการทำงานหนักของพวกเขา แต่ยังเป็นการสะท้อนของแนวปฏิบัติทางวัฒนธรรมจีนที่ฝังรากลึกในการปลูกทดแทนสิ่งที่ได้เก็บเกี่ยวไป ประเพณีนี้เน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นของพวกเขาในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและรักษาพืชป่า 

นอกจากนี้ มีช่วงเวลาหนึ่งในแต่ละปีที่ภูเขาถูกปิด ในระหว่างนั้นการเก็บเกี่ยวไม่ได้รับอนุญาต ให้วินเทอร์กรีนป่ามีเวลาในการเจริญเติบโตใหม่ เรื่องราวของการเพาะปลูกวินเทอร์กรีนอย่างยั่งยืนยังคงดำเนินต่อไป การผสมผสานอย่างกลมกลืนของประเพณีและนวัตกรรม สนับสนุนอนาคตที่ทรัพยากรอันมีค่านี้จะเจริญรุ่งเรืองในปีต่อๆ ไป

เรื่องราวของเสี่ยวเฉียง

ในใจกลางหมู่บ้านบนภูเขาห่างไกลในประเทศจีน ที่ซึ่งหมอกเกาะอยู่บนเนินเขาและประเพณีหยั่งรากลึก ผู้นำหนุ่มชื่อเสี่ยวเฉียงกำลังเปลี่ยนแปลงชุมชนของเขาอย่างเงียบๆ 

แม้จะเผชิญกับการวินิจฉัยที่ผิดพลาดที่เปลี่ยนแปลงชีวิตในวัยรุ่นซึ่งนำไปสู่ภาวะไตวาย เสี่ยวเฉียงไม่เคยปล่อยให้ความยากลำบากนิยามตัวเขา ด้วยไตที่ปลูกถ่ายและจิตวิญญาณที่ไม่หวั่นไหว เขาได้กลายเป็นแสงประภาคารแห่งความหวังและความยืดหยุ่น นำสหกรณ์ในชนบทของเขาด้วยพลังงาน นวัตกรรม และรอยยิ้มที่ยกระดับทุกคนรอบตัวเขา

วันนี้ เสี่ยวเฉียงยังคงสร้างแรงบันดาลใจในขณะที่เขาทดลองเพาะปลูกวินเทอร์กรีนป่า ซึ่งเรียกว่า "ฮอลลี่" โดยคนในท้องถิ่น บนผืนดินของเขาเอง ผลักดันขอบเขตของสิ่งที่เป็นไปได้ในภูมิประเทศที่ทุรกันดารของพวกเขา ความมองโลกในแง่ดีที่ติดต่อกันและจริยธรรมการทำงานที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยของเขาไม่เพียงแต่ยกระดับคุณภาพการผลิตน้ำมันหอมระเหยของพวกเขา แต่ยังรวมชาวบ้านในวิสัยทัศน์ร่วมกันของความก้าวหน้า 

ในทุกหยดของวินเทอร์กรีนที่กลั่นและทุกเมล็ดที่ปลูกในไร่ของเขา เรื่องราวของเสี่ยวเฉียงยังคงอยู่ เครื่องเตือนใจอันทรงพลังว่าแม้ในมุมที่ห่างไกลที่สุดของโลก ความหวังก็สามารถหยั่งรากและเจริญเติบโตได้

 

เสี่ยวเฉียงยกวินเทอร์กรีนขึ้นเพื่อแสดงราก

เรื่องราว Healing Hands

หลายปีผ่านไปนับตั้งแต่แผ่นดินไหวครั้งใหญ่ในเนปาลในปี 2015 แต่ผู้คนจำนวนมากยังคงทำงานเพื่อสร้างชีวิตขึ้นใหม่และฟื้นฟู ณ ปี 2021 มูลนิธิ doTERRA Healing Hands ได้บริจาคเกือบ 2.5 ล้านสำหรับการบรรเทาทุกข์แผ่นดินไหวและโครงการผลกระทบทางสังคมที่เป็นประโยชน์ต่อชุมชนในเนปาล

ในการเป็นพันธมิตรกับ CHOICE Humanitarian รวมถึงรัฐบาลท้องถิ่นและชุมชน Healing Hands ได้สนับสนุนโครงการต่างๆ มากมายในชุมชนผู้ผลิตน้ำมันวินเทอร์กรีนและขมิ้น 

• การก่อสร้างโรงเรียนมัธยม Sanskriti Sadan (นักเรียน 500 คน) โรงเรียนมัธยม Sharada (นักเรียน 700 คน) และโรงเรียนมัธยมศึกษาตอนปลาย Gokul Ganga (นักเรียน 700 คน)
• การสร้างบ้านที่เสียหายจากแผ่นดินไหวขึ้นมาใหม่มากกว่า 50 หลัง
• การขยายโรงพยาบาลปฐมภูมิใน Palung, Makwanpur (ให้บริการประชาชนกว่า 100,000 คน)
• การก่อสร้างโรงพยาบาลใหม่ใน Rasnalu, Ramechhap
• การก่อสร้างใหม่ของศูนย์อนามัย Agara; การก่อสร้างสถานที่ปฏิบัติการสัตวแพทย์และเกษตรกรรมในฐานะส่วนหนึ่งของโรงเรียนมัธยม Janakalyan ใน Makwanpur
• การติดตั้งระบบประปาที่ให้น้ำดื่มได้สำหรับ 325 ครอบครัวและโรงเรียนใน Thaha หนึ่งในชุมชนที่ยากจนที่สุดของประเทศ และในชุมชนอื่นๆ อีกมากมาย 

ตั้งแต่นั้นมา doTERRA และ CHOICE ได้ช่วยติดตั้งระบบน้ำดื่มหลายระบบสำหรับหมู่บ้านหลายแห่ง นอกจากนี้ ในการเป็นพันธมิตรกับ Days for Girls Healing Hands ได้ให้ทุนการกระจายชุดสุขอนามัยสตรีมากกว่า 30,000 ชุดและการศึกษาที่เกี่ยวข้องแก่เด็กสาววัยรุ่นทั่วเนปาล