Red Mandarin

エンツォを紹介します
シチリア生まれのエンツォは、20歳くらいのときにブラジルへ移住しました。彼は柑橘系エッセンシャルオイルを生産する豊かな歴史を持つ一家の出身です。彼の曽祖父は1873年頃、シチリアで初めて柑橘系オイルの生産を始めました。一家でこの技術を専門とする4代目にあたるエンツォは、育つ中で父と祖父から学びました。

ブラジル南部は最高品質の柑橘類の果実を育てるのに理想的な気候を備えており、エンツォは移住したとき自身の柑橘系エッセンシャルオイルの生産を始めることに意欲的でした。当初、多くの農家は、いつか利益が出るとは信じられなかったため、柑橘の木への投資や植え付けに乗り気ではありませんでした。

しかし今では、ますます多くの農家がエンツォに加わり、市場は成長しています。創造的な起業家として、彼は柑橘オイルの生産と、ブラジル南部の小規模農家とのパートナーシップを拡大する新しい方法を絶えず探し続けています。

エンツォはこう語ります。「私たちはこの地域の小規模農家と素晴らしい関係を築いています。彼らは私たちを支えてくれます。44年間支えてくれていますし、私たちも彼らを支えてきました。だから、それは続いていく素晴らしいことであり、本当にうまくいっているのです。」

Red Mandarinエッセンシャルオイル

エンツォが生産する多くの柑橘オイルの一つがRed Mandarinです。Red Mandarinエッセンシャルオイルは熟したマンダリンの果実の皮から得られ、一方、Green MandarinとYellow Mandarinのエッセンシャルオイルは未熟な果実から得られます。マンダリンの果実が熟すまでには最大6か月かかることがあり、6月から9月の間に収穫されます。

Red Mandarinエッセンシャルオイルは、他の多くの柑橘オイルと同様に、生果産業の副産物です。傷やその他の見た目の欠陥のために生果市場に販売できないマンダリンの果実は、ジュースとエッセンシャルオイルのために圧搾されます。ジュースとオイルは分離され、この残った果実に二つの用途をもたらします。